Тепло встреч и вкус традиций: третий день фестиваля нацкультур собрал гостей на Августовском канале
Новости темы «Репортаж» Для стабильного урожая. Какие проекты реализуют в Беларуси в сфере мелиорации Чей костюм круче? Выяснили на велокарнавале «Viva, Ровар!» Третий день XV Республиканского фестиваля национальных культур проходит на Августовском канале. После двух насыщенных дней в Гродно фестиваль перебрался на природу — к жемчужине Принеманского края. Проводить третий день заключительных мероприятий фестиваля нацкультур именно на шлюзе Домбровка стало уже доброй традицией. Корреспонденты присоединились к гуляньям.
Стартовал третий день фестиваля с театрализованного шествия. Акцент в этом году сделан на свадебных традициях в разных уголках Гродненской области. «Молодожены» вместе со «сватами» представили особенности женитьбы из своего района.
Так, например, в Ошмянском районе атрибут, без которого раньше не обходилась ни одна свадьба, — хомут. «Это, конечно, приспособление для запряжения лошадей. Но в то же время он символизирует и верность жениха. Невеста как будто запрягает своего суженого хомутом, и дальше по жизни они идут неразлучно вместе», — сказал Вадим Василевский. Он, кстати, впервые участвует в мероприятиях фестиваля национальных культур. «Интересно посмотреть на других, показать особенности своего района. Много нового узнаешь, много новых знакомств. Атмосфера замечательная здесь», — добавил он.
А вот о каравае, который до сих пор пекут на свадьбы в Щучинском районе, рассказала Ирина Сакович, выступающая в роли сватьи. «Наряжались, готовились, рушники привезли наши, пекли каравай замечательный, который и сейчас пекут для молодоженов. Он, кстати, готовится очень долго, несколько человек заняты в процессе. Надпись символичная на нем — «Совет да любовь», — отметила она, добавив, что на Августовском канале царит праздничная атмосфера. «Я здесь впервые, очень замечательно, весело, торжественно», — сказала она.
Продолжает свадебную тему фестиваль традиционной культуры «Скарбы Гродзеншчыны». Уже более масштабно и основательно работники сферы культуры представляют обряды, угощения, костюмы и не только, характерные для их местности. Так, например, на подворье Лидского района рассказывают о свадебном обряде «цыганы». «Когда молодые приезжали после венчания и шли садиться за праздничный стол, оказывалось, что на их месте уже есть молодые, но не настоящие, конечно. И для того, чтобы новоиспеченным мужу и жене занять свое место за столом, приходилось «платить выкуп», тут вступал в дело сват», — рассказала заведующая отделом методической и культурно-массовой работы Лидского районного центра культуры и народного творчества Наталья Концевенко. Кстати, как поделилась Наталья Концевенко, и на ее свадьбе был соблюден этот обряд, правда, немного в видоизмененном формате: фальшивые жених и невеста заняли место молодоженов после первых танцев. На своем подворье лидчане также представили фотовыставку обряда «цыганы» 1950-1970-х годов.
«К свадьбе всегда основательно готовились. Например, ткали свадебные рушники. Сегодня у нас на площадке представлено белоузорчатое ткачество Понемонья, которое имеет статус нематериального культурного наследия, а также свадебные рушники. Наши мастерицы вяжут кружева, а также делают украшения для караваев — петушков, колосочки», — добавила Наталья Концевенко.
Самой ароматной стала площадка гастрофеста блюд из тертого картофеля «Бульбашок». И здесь представители разных районов показывали свои любимые и традиционные рецепты. Так, например, жители Щучинщины пекли драники по местному рецепту. «Наша земля славится заварными драниками. Это элемент нематериального культурного наследия. По особенному рецепту их готовят на территории Василишковского и Лядского сельсоветов. Сегодня готовим как по этим уникальным рецептам, так и по привычному. А на открытом огне готовить их одно удовольствие, даже намного проще, чем дома. А самое главное, они получаются очень вкусными. Помню этот вкус с детства. Блюдо, приготовленное таким способом, однозначно стоит всех усилий», — отметила методист отдела организационно-методической работы Щучинского центра культуры Ирина Борисевич.
Рядом со сковородой более внушительных размеров трудятся хозяюшки из Вороновского района. С пылу с жару отдав румяные и вкусные драники гостям, они принялись готовить огромную яичницу. «У нас в агрогородке Нача готовят нацкие деруны, их особенность заключается в том, что в тесто из картофеля добавляют грибы. Это уникальный и старинный рецепт, очень интересный, сложный. Изюминка, конечно, в том, что в тесто добавляются грибы, а также картошечку мы трем не на мелкой терке, а на более крупной. Конечно, есть и еще секретики, которые делают деруны наши особенными», — рассказала заведующая Погородненским центром культуры и народного творчества Инна Родевич.
Как отметила заведующая Больтишским центром культуры и досуга Анна Неделько, готовить на такой сковороде совсем несложно: главное, чтобы она была горячая. А дальше — все как по маслу.
Кстати, именно на Вороновщине в августе проходит гастрономический фестиваль блюд из тертого картофеля — «Вороновский драник», куда приглашают всех любителей картошечки, приготовленной по самых разным рецептам.
Есть на фестивале и где не только полакомиться вкусностями, но и активно отдохнуть. Для детей и взрослых организовали массу интерактивов и игр. Впервые в рамках третьего дня фестиваля здесь организовали соревнования по футболу в соломе. «Коллективная идея была провести такие соревнования. Болотный был футбол, любой другой был. А такого еще не было. Люди отнеслись с любопытством к нашей задумке. Тем более это возможность проявить свои способности абсолютно всем, кто любит и увлекается футболом», — сказал заведующий сектором спорта Гродненского райисполкома Виктор Солома.
Новинка действительно пришлась по душе любителям этого вида спорта. «Это, в первую очередь, очень весело, необычно, в целом завораживает. Такое прикольное развлечение, которого никогда лично я не видел. Прекрасная возможность провести время в такой хороший праздник. Все очень здорово, классно. Все играют дружно, по-товарищески, для веселья, поэтому атмосфера супер, все прекрасно», — отметил один из игроков Вадим Денисенко.
Кстати, проявить мастерство была возможность и на колке дров. Самые умелые в этом деле, конечно, работники леса, они показали свою сноровку и профессионализм в профильных дисциплинах. После одного из этапов вальщик леса Сопоцкинского лесничества Гродненского лесхоза Павел Войтик с 22-летним стажем рассказал, что все умения приходят с опытом. «Все с годами, такие умения приобретаются не за один день. В эту сферу пришел, можно сказать, случайно, но не пожалел о решении и вот уже столько лет тружусь, пришлось по душе, — отметил Павел Войтик, который участвует в профильных конкурсах, есть у него успехи как в областных соревнованиях, так и республиканских. — Очень запомнился важный для меня результат — монтаж цепи, который я выполнил за восемь секунд на областных соревнованиях в прошлом году. В профильных соревнованиях самое сложное — валка дерева. Там большую роль играют погодные условия».
Третий день фестиваля национальных культур на Августовском канале получился по-настощяему насыщенным и красочным. Как отметил председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, организаторы каждый раз стараются приятно удивить и порадовать гостей праздника. «Неизменным остается мастерство, талант и энтузиазм людей», — сказал он, добавив, что фестиваль дружбы и единства в этом году собрал бесчисленное множество гостей из разных уголков не только Беларуси, но и зарубежья.
Фестиваль на Августовском канале продлится до позднего вечера. Именно здесь поставят красивую точку праздника этого года, который в 15-й раз собрал гостей и отметил свое 30-летие. Участие в фестивале приняли представители 42 национальностей.
Фото Леонида ЩЕГЛОВА,
.
