От национальной кухни до стритфуда. Какие фестивали удивят гурманов в День города в Гомеле
Какие гастрономические фестивали пройдут в День города в Гомеле, который 12 сентября отметит свое 884-летие, рассказал журналистам начальник управления торговли и услуг горисполкома Евгений Пестунов,
Как отметил начальник управления, на пл. Ленина развернутся сразу три гастрономические локации. «Каждая — это определенный фестиваль со своей тематикой», — уточнил он.
Так, в «Сырном квартале» будут представлены предприятия-производители данной продукции, предприятия общественного питания. «Лепешки с сыром, булочки с сыром, пиццы с сыром — можно долго перечислять ассортимент угощений, которыми готовы удивлять на фестивале. Будет представлено почти 50 наименований сыра, в том числе новинки. А популярный бренд-шеф проведет мастер-класс по приготовлению блюд с добавлением сырных ингредиентов», — отметил руководитель.
На локации продуманы и активности для детей, а также фудтраки с любимым лакомством — мороженым.
«Вторая локация — фестиваль белорусской кухни. Здесь во всем колорите представят деревенский быт — с рушниками, глиняной посудой и так далее. А в меню — каша с припеком, стейки на кости на гриле, шашлыки, рыба речная, запеченная с пряными травами. Из напитков предложат сбитень, медовуху, узвар на травах», — перечислил начальник управления.
На третьей локации развернется фестиваль уличной еды. «Здесь будет представлена зона фудтраков, в том числе с горячей едой на углях, дровах. Можно будет попробовать пиццу с грушей, различные стрипсы, бургеры. Добавляем и белорусскую кухню — наш традиционный драник с различными начинками», — назвал некоторые позиции меню Евгений Пестунов.
В этот же день в сквере имени А.А.Громыко пройдет фестиваль винограда, а на открытый фестиваль-конкурс «Варенье-фест» приглашают в Новобелицкий район областного центра.
