Караваи на тему Года белорусской женщины и новые локации. Чем удивит фестиваль «Бацькава булка» в Свислочи
Чем удивит каравай-фест «Бацькава булка», на пресс-конференции «Национальные традиции и гастрономический туризм Беларуси» сообщила заместитель начальника управления культуры Гродненского областного исполнительного комитета Снежана Куратчик,
Фестиваль пройдет в Свислочи 15 августа в пятый раз. Идея зародилась после визита главы государства в местную пекарню. За пять лет праздник превратился в событие республиканского масштаба — в этом году впервые проходит в таком статусе. «Мы расширяем территории. Появляется новая сцена в городском парке, а «Трактор-булка-шоу» станет еще более зрелищным», — рассказала Снежана Куратчик, добавив, что ожидается выступление женщины-трактористки за рулем мощной техники.
Праздничные площадки приурочены к Году белорусской женщины. «Открытие фестиваля будет о женщине-пекаре, вечерний концерт — о женщинах и для женщин. Конкурс хлебных шедевров также посвятят женским образам», — добавила Снежана Куратчик.
На празднике ожидают гостей не только из Беларуси, но и из России, ближнего зарубежья. Программа продлится с 14.00 до 2 часов ночи. Для размещения предусмотрен палаточный городок.
Как и в предыдущие годы, пройдет презентация элементов нематериального культурного наследия, которым присвоен статус историко-культурной ценности Беларуси. Так, мастерицы из Брестской области представят традиции выпечки гречаного хлеба, свадебные каравайные традиции деревни Мотоль. Любанский район познакомит с технологиями выпечки домашнего хлеба в деревнях Жоровка и Кузьмичи, Витебская область — выпечки ржаного хлеба. Гродненская область презентует свадебные караваи Волковыщины, Слонимщины и региональную кухню агрогородка Одельск Гродненского района.
Состоится и выставка-конкурс домашней выпечки «Матулін каравай». Участникам предстоит отразить образы женщин, украшенные традиционными орнаментами. «Образ может быть передан как в форме изделия, так и в декоре. Предусмотрено две номинации — «Традиционный каравай» и «Современный каравай», — добавила Снежана Куратчик.
Организаторы обещают развлекательно-игровые программы, тематические активности, мастер-классы. Можно будет посетить традиционный экскурсионный маршрут «Ад зярна да хлеба». По традиции состоится футбольный матч, в котором сразятся команда председателя облисполкома Юрия Караева и команда председателя Свислочского райисполкома Андрея Грицкевича. Вечером гостей праздника ждет концерт.
Читайте также:
- Блюда на гриле, лаунж-зона, мастер-классы. Что Белкоопсоюз представит на каравай-фесте «Бацькава булка»
