Агроусадьбы по-новому. Что изменится для хозяев и каким будет сельский отдых?
Мощный импульс загородному отдыху призван дать указ №275 «О развитии агроэкотуризма». Но прогресс здесь измеряется не только качеством сервиса или комфортом комнат. Главная ценность современной агроусадьбы — в ее душе. Это живая витрина нашего культурного наследия, сохраняющая традиционный уклад сельской жизни. Новый документ поможет владельцам усадеб еще ярче раскрывать и популяризировать уникальные белорусские традиции, влюбляя в них как наших земляков, так и иностранцев. Рассказываем о новых условиях.
Экономика культурного кода
Важнейшее отличие нового документа — четкое разделение между обычным отельным бизнесом и настоящим сельским гостеприимством с национальным характером. Льготы и всесторонняя поддержка ждут тех владельцев усадеб, которые делают ставку на белорусскую кухню, народные ремесла, культуру и язык. Это не просто развитие туризма, а прямая инвестиция в наш национальный бренд, которая привлечет путешественников в регионы и обеспечит доходы местных бюджетов.
Значимость этих изменений подчеркнула заместитель министра экономики Елена Болигатова:
— Документ меняет саму концепцию развития отечественного агроэкотуризма. Главная цель документа — защитить и развить нашу самобытность. Сегодня усадьбы — это не просто объекты для загородного досуга, а настоящие хранители нашего культурного кода. И государство теперь адресно поддерживает тех хозяев, которые возрождают наши традиции: аутентичный быт, региональную кухню и старинные ремесла. Благодаря этому белорусы смогут прикоснуться к своим историческим истокам, а зарубежные гости увидят настоящую, живую Беларусь и прочувствуют ее душу.
Агроусадьбы сегодня предлагают развлечения на любой вкус. Гости могут побыть в бане или сауне, а семьи с детьми — отлично провести время в контактном зоопарке и покататься на лошадях или в повозках. Для фанатов активного отдыха предусмотрен прокат снаряжения и готовые маршруты для пеших, велосипедных, конных, лыжных и байдарочных сплавов. Такой разносторонний сервис решает ключевую задачу локального туризма: он превращает короткую поездку выходного дня в полноценный насыщенный отпуск.
— Вместе с расширением горизонтов указ строго очерчивает и круг обязанностей, — обращает внимание представитель ведомства. — Статус субъекта агроэкотуризма требует от владельцев усадеб оказания минимум двух услуг из утвержденного перечня. Более того, одна из них должна носить ключевой характер и отражать специфику сельского быта. Речь идет о проведении краеведческих экскурсий, ознакомлении гостей с региональной природой и культурой, организации полноценного питания с использованием фермерской продукции. Альтернативой могут стать мастер-классы по традиционным ремеслам, демонстрация аутентичной утвари и проведение календарно-обрядовых мероприятий.
Вектор на укрупнение
Подписанный указ не просто расширяет перечень услуг, а стимулирует создание сложных, комплексных турпродуктов: глэмпингов, экологических троп, велнес-комплексов. Новые правила также значительно упрощают интеграцию усадеб в единые туристические маршруты страны.
Параллельно документ закладывает новые, еще более выгодные условия для финансовой поддержки бизнеса через кредитную программу Белагропромбанка. Так, увеличены сроки кредитования: до 8 лет — для сельскохозяйственных организаций и до 10 лет — для физических лиц. Кроме того, полностью отменен верхний порог суммы кредита, который ранее ограничивался 2000 базовых величин.
— Статистика говорит сама за себя: в 2025 году в Беларуси насчитывалась 1441 агроэкоусадьба, и более 900 из них развивают свой бизнес вместе с нами, — отмечает начальник управления развития экосистемы Белагропромбанка Виктория Барисевич. — Банк стал ключевым финансовым партнером отрасли — поддержку у нас получает каждая вторая усадьба в стране.
По словам эксперта, в рамках реализации профильного указа Президента банк уже выделил на развитие сельского туризма свыше 10 млн рублей, а текущий портфель насчитывает 79 активных кредитных договоров.
— Финансовые инструменты с льготной ставкой в 5% годовых кардинально изменили возможности хозяев, — подчеркивает Виктория Барисевич. — Они смогли уйти от банального «латания дыр» и переключились на глобальные проекты: масштабную реконструкцию, возведение современных гостевых комплексов и закупку высококлассного оборудования.
Стратегия Белагропромбанка в сфере туризма синхронизирована с Государственной программой на 2026-2030 годы. Будучи официальным заказчиком программы в части модернизации инфраструктуры, банк активно инвестирует в создание туристических «магнитов» в регионах. В этом контексте каждый масштабный велнес-комплекс или обновленная аутентичная усадьба приобретают особое значение. Это не только вклад в общую экономическую цель — поднять долю туризма в ВВП до 4,5%, — но и создание новых рабочих мест, поддержка сельской молодежи и глобальное продвижение бренда «Беларусь» на карте мирового туризма.
Улитки, магия и шляхетская кулинария
Недалеко от Минска успешно развивается экологический кластер, созданный увлеченными соседями по бизнесу. Маршрут Новый Двор — Ельница — Прилесье доказывает: в современном агротуризме кооперация гораздо выгоднее конкуренции.
Наш старт — в Новом Дворе у Михаила Захаренко. Хозяин усадьбы сознательно отказался от формата банкетной площадки, сфокусировавшись на интерактиве, экологии и детских образовательных программах, которые меняются каждый сезон. Главная фишка усадьбы — квест на стыке «гаррипоттерианы» и экомышления.
Михаил показывает свой участок, на котором успешно внедрил агротехнику — пермакультуру:
— У нас все растет в согласии. На грядках соседствуют хвойные породы, душица, привлекающая опылителей, фенхель.
На этих умных грядках созревают 17 чайных трав. Хозяйство также специализируется на производстве саженцев (от ягод до абрикосов и грецкого ореха, чья листва ферментируется для авторских чаев) и сезонном выращивании вешенки.
Проходим в дегустационную зону и видим полезную альтернативу привычному бару: ароматный иван-чай, натуральный мед и крафтовые свечи. Михаил с улыбкой продолжает:
— Наше «животноводство» способно удивить. Землю на участке удобряют калифорнийские черви, а в личном подсобном хозяйстве мы разводим виноградных улиток. Гостям не просто о них рассказываем, но и устраиваем дегустации. Подаем улиток маринованными, предварительно отсаживая на фенхель или мяту, — это придает деликатесу неповторимый тонкий вкус. Подаем напитки, приготовленные по старинным и авторским рецептам. Пять лет мы шли к тому, чтобы воссоздать легендарный «Крываўнік». Он настаивается на цветах тысячелистника, собранных в строго определенное время. Ровно через год, день в день с новым сбором растения, напиток в бутылях сам меняет свой цвет! Гостей мы всегда встречаем медом со своей же пасеки.
Впрочем, отсутствие собственных свободных комнат прямо сейчас не мешает Михаилу принимать группы от 20 до 50 человек. В этом и заключается суть соседского кластера. Если же в регион едет небольшая группа — до 10 человек, ее принимает Вячеслав в усадьбе «На славу!». Гостей, приехавших в Новый Двор на программы, с радостью размещает у себя предприниматель Сергей Рукшта — в его усадьбе в 10 минутах езды создана вся инфраструктура.
Вкус истории и промыслов
К Сергею мы и направились, в агроусадьбу «В Прилесье». Хозяин первым делом ведет нас на скотный дворик — показать огромных шестикилограммовых кур, кроликов и свиней. Это мини-хозяйство обеспечивает кухню свежим мясом. Заполнить столы исключительно своим продуктом для всех гостей, конечно, не получается — закупки идут, как в классическом ресторане. Но для того, чтобы приготовить аутентичные «беларускія прысмакі», собственных запасов хватает с лихвой.
Гостевые домики усадьбы заслуживают отдельного внимания. Их фасады декорированы камнем.
— Я тракторист, и на этот дом насобирал камней прямо с полей всего за неделю, — вспоминает Сергей. — Причем собственной земли у меня тогда еще даже не было! Но когда камни легли горкой, я твердо решил: построю из них дом. Стал искать место, обзванивать людей и нашел этот участок. В 2002 году он выглядел жутко: заросший котлован, превращенный в мусорную свалку. Купил его, а после вместе с племянником перевез сюда бабулину хату из деревни. Разобрали сруб по бревнышку и заново собрали под крышу всего за 10 дней. Сегодня в этой исторической хатке открыт музей природы.
В экспозиции музея уже 190 уникальных экспонатов: чучела белорусских птиц (лишь несколько из них — «иностранки»), животных. Сергей — заядлый охотник и рыболов, поэтому о повадках лесных обитателей рассказывает так, что заслушается любой искушенный турист.
— Сначала я построил сарай для трактора и гараж, а уже потом взялся за большой дом, — продолжает хозяин. — В 2006 году, когда стройка близилась к финалу, как раз вышел легендарный указ №372 о развитии сельского туризма. Я тут же выписался из Минска, подал уведомление в сельсовет, заплатил в налоговой одну базовую величину и начал работать. Люди поехали мгновенно! Все решалось и делалось очень быстро.
Прогуливаемся по участку. Около искусственного пруда выставлена коллекция старинных белорусских рыболовных снастей: нереты, таптухи, сафаты, «крыжыкі» » паўкрыжыкі». Рядом — вековая деревянная лодка и огромный кош для рыбы. Атмосферу белорусской старины дополняют столетние сани, ступы, чугунки и аутентичные жернова.
Сергей знает каждый уголок Минщины и готов часами говорить об истории Игуменского тракта. Но какое же гостеприимство без дегустации? Гостей «В Прилесье» балуют фирменной колбасой из дичи, разносортными домашними томатами и огурцами с медом. А вечер у костра с жаренным на прутиках салом мгновенно возвращает каждого городского жителя в беззаботное деревенское детство.
Останавливаться на достигнутом Сергей не собирается — на реке Волма уже выросла его новая усадьба, ориентированная на рыбаков. Кредиты, которые бизнесмен ранее брал в Белагропромбанке, он уже закрыл, поэтому новые финансовые инструменты указа №275 пока оставляет на перспективу. А начинающим коллегам Сергей Рукшта рекомендует:
— Государство дает зеленый свет и отличные возможности. Но важно понимать: это не стандартный офисный график, это образ жизни. Нужно гореть своим делом, уважать историю и традиции родной земли. Если трудиться с душой, иметь работящие руки и трезвый расчет — проект обязательно станет успешным, а усадьба всегда будет полна благодарных гостей.
Ольга ПРОЛЮК,
фото Татьяны МАТУСЕВИЧ,
газета «7 дней».
