Овощи с грядки или с полки. Сельхозярмарка против магазина — где что дешевле?
К середине ноября сельскохозяйственные ярмарки не сбавляют темп, набранный в теплые сентябрьские дни. Ассортимент впечатляет: от витаминных овощей и зелени, сочных фруктов и ягод до меда и маринадов, колбас и сала. Корреспонденты «7 дней» оценили большой выбор продукции и сравнили, где выгоднее закупаться провизией на зиму — на ярмарке или в магазине.
Витаминный шопинг
Основной площадкой для нашего исследования стала осенняя ярмарка у Ледового дворца спорта (ул. Притыцкого, 27. Минск). Найти локацию оказалось проще простого — сюда с разных сторон спешат покупатели всех возрастов с тележками, авоськами и рюкзаками. Мы быстро вливаемся в поток.
— Вчера в магазине яблоки видела почти по три рубля. Правда, внешний вид у них был не очень, взять не решилась. Посмотрим, что с ценами здесь. Еще надо купить капусты пару кочанов — хочу замариновать — и не забыть лука с чесноком, — перечисляет своему спутнику намерения дама средних лет. Тот в ответ согласно кивает.
Ярко-оранжевые тыквы, тягучий мед, душистая зелень, ароматные яблоки, клюква с крупную бусину, деликатесные колбасы и копчености — от такого обилия глаза разбегаются. Пожалуй, самый популярный продукт ярмарок — картофель. В основном его предлагают в сетках от 10 до 30 кило. Цена — от 70 копеек до полутора рублей. Сорта — на любой вкус. У одного из продавцов мы насчитали их сразу восемь: есть и «королева Анна», и «скарб», и «ласунак», и «манифест». Еще один приятный бонус — при покупке большого объема бесплатная доставка до квартиры. — «Королева Анна» — самый ходовой сорт. Клубни крупные и крепкие за счет высокого содержания крахмала, поэтому при готовке не развариваются. Можно жарить, варить, запекать, подойдет и для супа, — делится продавец Алексей, фермер с Брестчины, который на этом месте торгует не первый год. — Уже давно есть свои покупатели. У меня товар качественный, да и цена хорошая, поэтому люди возвращаются, советуют родным и друзьям. Примерно час назад семья купила сразу шесть мешков, три из них — для соседей.
В супермаркете неподалеку от ярмарки, куда мы позже заглянули, стоимость кило отечественного картофеля, но без указания сорта, начиналась от 1,69 руб. Мытый предлагали за 3,60 рублей за килограмм, а тот, что с пометкой «для жарки», стоил еще на рубль дороже. На Комаровке ценник на второй хлеб куда выше ярмарочного и магазинного — за кило «королевы Анны» просят не меньше 2,50 рублей.
Пробегаемся по ярмарке, чтобы быстро прицениться: томаты от 3 рублей, огурцы — по 7-8 рублей, за 10 рублей предлагают маленькие колючие корнишоны, перец можно найти за 2,50-4,50 рубля. В том же супермаркете, где мы сравнивали картофель, этот набор овощей обойдется в два, а то и три раза дороже.
«Борщевой набор» на ярмарке предлагают по вполне разумной цене: кило свеклы и моркови — 1,30-1,50 рубля, столько же стоит и лук. Килограмм капусты можно найти за рубль и выше. В магазине выбор оказался не таким разнообразным, хоть цены и были на порядок ниже: свекла по 87 копеек, морковь и капуста — без малого рубль.
За прилавком с изобилием даров огорода нам приветливо улыбается женщина-продавец и тут же приглашает на дегустацию.
— Попробуйте наши маринады: острый перчик, капуста, огурчики. Все готовим сами! — нахваливает она свою продукцию. На ярмарку Анна приехала из агрогородка Ольшаны, что в Столинском районе, вместе с супругом и старшей дочерью, дома осталось еще семеро детей. — У нас большая работящая семья, поэтому все, что в продаже, вырастили сами. Особенно в этом году уродили томаты — сладкие, вкусные, как на подбор. Стараемся во всем угодить своему покупателю, тем более нас тут знают, торгуем каждый сезон. Все лето готовимся, чтобы по осени принять участие в сельскохозяйственной ярмарке. У нас товар качественный, так что торг очень хорошо идет!
Кстати, ценник на перец у многодетного семейства один из самых низких по всей ярмарке — всего 2,50 рубля за кило. Рядом красуется цветная капуста — по 4 рубля, томаты — 3 рубля. Есть и зеленый лук, за 100-граммовый пучок просят всего два рубля. В магазине такая покупка обойдется почти в 3-4 рубля. Обращаем внимание на маринады: больше всего заинтересовала брокколи по-корейски, пикантный пряный запах которой разносился по всей округе.
— 100 граммов — 2 рубля. И вы получите на обед витаминную тарелку, — улыбается глава большой семьи, рекламируя вкусную продукцию.
За зеленью и настроением
Богатый на ярмарке и выбор фруктов. Груши «бэра», «ксения», «эрика» обойдутся в 6-7 рублей, крепкие домашние сливы — 4-6 рублей в зависимости от сорта и размера. А сколько представлено сортов яблок — и вовсе не сосчитать. «Чемпион», «медовый хруст», «белорусское сладкое» — по 4 рубля за кило крупных сочных витаминов. Более мелкие — «гала», «кисло-сладкое» — по 2,50 рубля.
Одна из покупательниц, пока ведет свои подсчеты, просит взвесить ей сразу пять кило «медового хруста».
— В прошлые выходные у вас взяла всего килограмм, и внуки размели за день. Очень вкусные яблоки. Сегодня приехала к вам, чтобы закупиться по-крупному, — заявляет минчанка.
— Берите-берите, я вам еще и скидочку сделаю, — улыбается продавец и со знанием дела взвешивает свой урожай. — Попробуйте грушку. Такая сладкая, невозможно оторваться…
Через пару минут покупательница отходит от прилавка с двумя увесистыми пакетами яблок и груш. Мы же замечаем: в магазинах такие фрукты тоже имеются в большом количестве и стоят намного дешевле. К примеру, «белорусское сладкое» — всего 1,28 руб., но качество порой оставляет желать лучшего.
— А все потому, что мы за каждым деревом ухаживаем. Каждое яблоко аккуратно снимаем, храним, перевозим и предлагаем нашим покупателям. Вот возьмите любое, и на нем не будет ни повреждений, ни гнили, — уверенно заявляет продавец.
Мы же верим на слово и движемся дальше — к прилавку с клюквой. За кило болотной ягоды из Брестской области просят 9 рублей. К слову, за год стоимость на нее не выросла. В то время как в магазине за килограмм фермерской ягоды придется заплатить не менее 17-20 рублей. Здесь же предлагают сушеные грибы — по 10 рублей за 100 г. С учетом того, что в супермаркете за упаковку в 36 г белых просят 25 рублей, на ярмарке покупать куда выгоднее.
Большой популярностью у покупателей пользуется зелень. Причем ее ассортимент в конце осени поражает разнообразием. Петрушка, укроп, зеленый лук — по 2,5 рубля за 100 г. В магазине эти витамины на 30-50 копеек дешевле, правда, за 70-граммовую упаковку. Шпинат на ярмарке отдают за 4 рубля, а розмарин и вовсе обойдется в 8 рублей. Выделяется на прилавке яркая, сочная редиска — 4-5 рублей за пучок.
Кто совсем не скучает, так это продавцы живой рыбы: у двух прилавков собрались внушительные очереди. В наличии два вида карпа — элитный по 8,79 рубля и крупный за 7,48 рубля. На заметку: в магазине кило карпа охлажденного — более 18 рублей, живого элитного — свыше 12 рублей. Отдельное внимание — прилавкам с мясной продукцией, у которых также немало покупателей. Деревенские колбаса и полендвица — кило за 33 рубля (в магазине такие деликатесы на 7-10 рублей дороже), ребра — по 13 рублей, сало соленое — по 25 рублей за кг, печеная кровянка — по 13 рублей, домашний сальтисон — за 16 рублей. Одним словом, на выбор все, что душе угодно!
Марина ВАЛАХ,
фото Андрея КОЗЕКО,
газета «7 дней».
