Удивляет вкусами и радует душу. Как проходит бульба-фест «Воранаўскi дранiк»
22 августа, Вороновский район /. Драники на карте Беларуси, «Бацькава бульба» в подарок, «нацкiя дзеруны» с пылу с жару. Чем удивляет и угощает бульба-фест «Воранаўскi дранiк», узнали корреспонденты .
Дымок жаровен, на которых в масле шкварчат драники, и сотни людей, с аппетитом поедающих брендовое белорусское блюдо в самых разных его интерпретациях: с грибами, колбасками, со сметаной, в сливочном соусе, с румяным жареным бочком. И всюду — песни, музыка, веселье. Такую картину можно увидеть сегодня в Вороново, где проходит бульба-фест «Воранаўскi дранiк». И даже ветер, который не на шутку разгулялся в середине дня, не убавил энтузиазма гостей и участников. Сила притяжения белорусского драника победила. «Сегодня у нас несколько праздников в один день: брендовый фестиваль «Воранаўскi дранiк», юбилей городского поселка, который отмечает 490-летие, и областной фестиваль юмора «Карнавал весялосцi», — рассказал председатель Вороновского райисполкома Александр Часнойть. — Бульба-фест проходит в третий раз, но уже стал визитной карточкой нашего района. Его историческая основа — знаменитое местное блюдо «нацкiя дзеруны». Их рецепт передается из поколения в поколение уже порядка 100 лет. Уже сейчас очевидно, что праздник собрал тысячи людей. Убежден, все будут сыты и довольны. На фестивале море развлечений, а драника точно хватит всем. Вороновский район известен высокими урожаями картофеля, и хотя недавно прошедший ураган оставил свои следы, бульбы точно будет достаточно всем. Так что драники на наших столах не переведутся».
Открытие вкусного праздника стало по-настоящему уникальным. Район получил подарок — картофель с президентского поля. Именно из него испекли драники, из которых составили карту Беларуси. Передали в подарок фестивалю и картофель, выращенный на участке Института картофелеводства Национальной академии наук.
Приветственный адрес участникам бульба-феста направил председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, его зачитала председатель областного Совета депутатов Елена Пасюта.
Пришелся ко двору на празднике и творческий подарок — песня, написанная специально к бульба-фесту уроженкой Вороновщины, известной на Гродненщине юмористкой, ведущей телепрограммы «Надзея на сяло» Надеждой Маркевич, «Там, дзе дранік — там і свята». А подъехала артистка к сцене с ветерком — на отечественном тракторе. Живой, задорный вокал, музыка и динамичные танцы разогрели каждого гостя фестиваля.
«Праздник на вороновской земле действительно уникальный. Каждый белорус любит драники, и бульба-фест радует белорусскую душу, — считает председатель областного Совета депутатов Елена Пасюта. — Наши блюда из картофеля, а их великое множество, завоевывают популярность во всем мире. Важно, что драники на столе — это наша национальная традиция, и праздник ее поддерживает. Особенно символично то, что подарком к нему стал картофель с полей Президента. Так что у нас теперь есть и «Бацькава булка», и «Бацькава бульба».
Как отметила Елена Пасюта, драники готовит каждая хозяйка в Беларуси. Это именно то блюдо, за которым собирается вся семья.
С особенным аппетитом идет угощение под веселые шутки и громкий смех. А помогает этому областной фестиваль «Карнавал весялосцi».
«Опыт прошлого года показал, что эти фестивали хорошо совмещаются, — отметила начальник управления культуры Гродненского облисполкома Елена Климович. — И если два года назад, когда бульба-фест проходил впервые, он еще только набирал обороты, но сегодня оба этих праздника звучат в полную силу. И вкусно, и весело».
Успех этого праздника в том, что его готовит весь район: и работники культуры, и народные умельцы, и предприятия, хозяйства. Здесь материальная и духовная пища сплелись в одной традиции, высказала мнение Елена Климович.
Открытие завершилось, и теперь до конца дня будет работать большой фуд-корт, где можно отведать разнообразные блюда из тертого картофеля. А потом выбрать самое лучшее на свой вкус. То, которое понравится большинству народных дегустаторов, и станет победителем конкурса.
Гости также развлекаются на игровой семейной площадке «Дранік-ПІКНІК», в «Городе мастеров», участвуют в соревнованиях по силовому экстриму «Вороновский силач — 2026», конкурсах на скоростное натирание картофеля и поедание драников. Фото Леонида Щеглова
