Время делать запасы. В Минске ежедневно работают более 90 точек продажи сельхозпродукции
С приходом сентября по всей стране открываются сельскохозяйственные ярмарки: сельчане привозят новый урожай, а горожане выстраиваются в очереди за картофелем и морковью, чтобы сделать запасы на зиму. Крупные ярмарки обычно работают по выходным, но для удобства жителей организованы и ежедневные торговые площадки. Чтобы узнать, что фермеры привезли в Минск, из каких регионов поступил урожай и почему минчане выбирают его для домашних заготовок, корреспонденты посетили несколько таких мест.
Всего городские власти определили в столице более 90 площадок для торговли. Размещать на них свои прилавки могут физические лица, имеющие справку о наличии земельного участка с перечнем выращенной продукции, крестьянские (фермерские) хозяйства и их представители, а также предприятия-производители и организации Белкоопсоюза.
Прилавки заполнены молодой картошкой, сочными красными томатами и небольшими огурцами. В некоторых палатках можно найти и ягоды — клюкву, малину, бруснику, облепиху.
Одной из первых мы посетили площадку на ул.Кунцевщина, 19, во Фрунзенском районе. Прилавки фермеров расположились возле парковки. Один из продавцов — Сергей. У него личное подсобное хозяйство в Пинском районе, а излишки урожая он уже около 15 лет привозит на продажу в Минск. «В Пинском районе избыток продавцов, поэтому выгоднее привезти продукцию в Минск: здесь и людей больше», — рассказал он.
Всю продукцию Сергей выращивает сам. На его прилавке — картофель, лук, кукуруза, кабачки, перец, огурцы, томаты, зелень, цветная капуста и грецкие орехи. Привез он в столицу и клюкву. «Ее собирает теща. У нас семейный подряд», — шутя добавил продавец.
По словам Сергея, подготовка к сезону начинается примерно в феврале, когда высаживают первую рассаду. Сорта выбирают с учетом того, что лучше растет и что больше нравится покупателям. Судя по ассортименту на площадках, минчане охотно покупают фермерские огурцы, кукурузу или картофель.
Еще одна площадка, немного крупнее, расположилась на бульваре Тракторостроителей, недалеко от станции метро «Тракторный завод». Помимо овощей, фруктов и ягод, здесь продают цветы — кустовые хризантемы.
Один из продавцов, Александр из Воложинского района, выращивает продукцию на своем приусадебном участке и каждый день приезжает на площадку: урожай нужно успеть реализовать. «Уже пять лет я занимаюсь выращиванием овощей и фруктов, и мне это очень нравится. Во-первых, это хорошая физическая нагрузка, а еще — чистый воздух. Овощи чистые, без нитратов и добавок, поэтому я получаю удовольствие от своего дела», — рассказал он.
На прилавке у Александра — привычный набор: помидоры, огурцы, перец, картофель, лук, капуста и различная зелень. Некоторые овощи представлены в нескольких сортах. «Мы стараемся сажать разные сорта, но все зависит от того, как их принимает земля. Смотрим на кислотность и другие параметры», — пояснил мужчина.
Он рассказал, что покупателей много, несмотря на будний день. «Люди хотят купить настоящий продукт, выращенный своими руками, — домашний, как говорится. Все любят домашнее. Оно же натуральное, поэтому люди и стремятся его покупать», — отметил Александр.
Такого же мнения придерживается его коллега и сосед по прилавку Олег из Логойского района. По его словам, пусть цены на фермерскую продукцию иногда немного выше, чем в крупных розничных сетях, многие все равно предпочитают продукты, выращенные людьми на своей земле.
Помимо овощей, Олег привез на площадку яблоки, груши, сливы и даже малину. «Мы выращиваем всего понемногу, а излишки выставляем на продажу», — отметил он.
Олег торгует здесь уже около четырех лет. Многие покупатели знают его лично и приходят именно к нему. «Те, с кем мы давно знакомы, звонят: «Привезите картошки». В таких случаях я привожу продукты домой и даже заношу их, если покупатель живет на не очень высоком этаже. Все-таки возраст», — рассказал мужчина.
В этом сезоне Олег торгует на площадке с сентября и планирует оставаться здесь еще как минимум две недели.
Цены на двух площадках существенно не различались. Картофель стоил около 1,5 рубля за килограмм, лук — около 2,5 рубля, свекла и морковь — около 2 рублей. Кукуруза стоила около 4 рублей за килограмм, кабачки — около 3,5 рубля, капуста — примерно 1,5 рубля. Помидоры можно было купить от 3 рублей за килограмм, огурцы — от 4,5 рубля, яблоки — примерно за 3,5 рубля.
Также традиционно большие сельскохозяйственные ярмарки проходят по выходным. Основная площадка расположена у «Чижовка-Арены», еще девять — в районах столицы. При благоприятных погодных условиях они будут работать до 6 декабря. На ярмарках выходного дня обычно представлен самый широкий ассортимент, и можно легко выбрать все, чего душа пожелает.
.
