Вкусно, весело, интересно. Гости и участники бульба-феста «Воранаўскi дранiк» впечатлены праздником
22 августа, Вороновский район /. Чем радует Бульба-фест «Воранаўскi дранiк», рассказали гости и участники праздника.
На главной сцене радуют публику песни и танцы, а вокруг развернулся настоящий хоровод «беларускiх прысмакаў» — как говорят, все из бульбы и «да бульбы». Предприятия, хозяйства, центры культуры — все на своих площадках пекут драники на больших жаровнях и чугунных сковородах. А к драникам чего только нет: шкварочки, колбаски, грибочки, огурчики-помидорчики с огородов, «верашчака» и вкуснейший домашний квас. В топе, конечно же, «нацкiя дзеруны» с белыми грибами, за ними тут же выстроилась очередь желающих попробовать. Даже не верится, что привычный нам всем картофель в умелых руках хозяек превращается в такой кулинарный шедевр.
«Главное — готовить с любовью, — говорит специалист Начского центра культуры Людмила Лебедевич. — Уникальный рецепт, который входит в Список нематериального наследия Беларуси, нам передала жительница Начи Анна Яцукевич. А ей в свою очередь ее мама.»
Рядом на двух сковородках пекут драники работницы Погородненского центра культуры, а люди, желающие угоститься, с нетерпением ждут каждую новую порцию.
«На нашем столе — и драники, и деруны, и мочанка, и колбаса, «пальцем пиханая», и сальтисон домашний, — радушно встречает гостей заведующая Погородненским центром культуры Инна Родевич. — Еще в нашей местности есть традиционное блюдо — клецки из тертого картофеля. Они отвариваются в подсоленной воде, а затем обжариваются со шкварочками и луком. Очень вкусно!».
Гордость Вороновского района — экспериментальная база «Октябрь», где выращивают элитные сорта сельхозкультур и, конечно, в том числе картофеля.
«В этом году урожай намечается хороший, сорта свои, белорусские, — говорит генеральный директор экспериментальной базы Андрей Венцкевич. — Уборку планируем начать с 1 сентября. Но, как видите, угостить гостей сегодня есть чем. Наше фирменное блюдо на празднике — картофельная колбаса».
Двух юных девушек в пестрых расписных платках на плечах трудно не заметить. Они, как оказалось, еще и тезки. Доминика Морозова и Доминика Трусило приехали в Вороново из агрогородка Вертелишки Гродненского района. Они участницы самодеятельного ансамбля, выступают на фестивале. Но пока суть да дело, обошли уже всю локацию бульба-феста и, конечно, угостились драниками. «Любим поджаристые, — говорят девушки. — Такие и отведали. Сытные, вкусные, горяченькие. А сейчас и сами споем, и других послушаем. Праздник сегодня на славу».
Среди гостей «Воранаўскага дранiка» — гости из Нижегородской области Российской Федерации. Два района — Вороновский и Сеченовский Нижегородского региона сотрудничают уже не первый год, а на недавно прошедшем пятом съезде малых городов Гродненской и Нижегородской областей закрепили свои дружеские связи в официальном соглашении. Вороновчане с радостью пригласили российских друзей на свой брендовый праздник.
«Мы очень впечатлены, — поделилась мнением заместитель главы администрации Сеченовского муниципального округа Нижегородской области Ирина Макарова. — В райцентре открыли очень интересный центр, посвященный белорусскому дранику, готовятся обучать детей, проводить экскурсии. Это пример того, как нужно сохранять народные традиции. Сам праздник просто прекрасный, все интересно и вкусно, людей много, атмосфера замечательная. Мы остаемся и будем праздновать вместе с вороновчанами до конца дня».
На празднике работает большой фуд-корт, где можно отведать разнообразные блюда из тертого картофеля и выбрать самое лучшее на свой вкус. То, которое понравится большинству народных дегустаторов, и станет победителем конкурса.
Гости также проводят время на игровой семейной площадке «Дранік-ПІКНІК», в «Городе мастеров», участвуют в соревнованиях по силовому экстриму «Вороновский силач — 2026», конкурсах на скоростное натирание картофеля и поедание драников. И, конечно, ждут концерта с участием звезд белорусской и российской эстрады и праздничного фейерверка.
Фото Леонида Щеглова
