В Беларуси выстроена многоуровневая система контроля безопасности пищевой продукции — Госстандарт
О системе контроля безопасности пищевой продукции, которая существует в Беларуси, в эфире телеканала СТВ рассказал первый заместитель председателя Государственного комитета по стандартизации Александр Бурак, сообщает .
«Конкретно в сфере продуктов питания действует более 430 современных стандартов, также нами приняты и введены в действие более 2,4 тыс. стандартов по всем отраслям и направлениям пищевой продукции. Наши стандарты лежат в основе разработки многих требований по безопасности, которые применяются в сфере технического регулирования в рамках ЕАЭС. В Беларуси создана целостная система обеспечения контрольно-надзорной деятельности за поставляемой и выпускаемой нашими предприятиями продукцией. В этом вопросе мы ее отслеживаем на нескольких уровнях», — рассказал Александр Бурак.
Все начинается на уровне производителя продукции, где он сам обеспечивает контроль поступающего сырья, материалов и на своем уровне обеспечивает попадание в выпускаемый продукт только качественных и безопасных ингредиентов.
Второй уровень — органы по сертификации, которые обеспечивают контроль за соблюдением требований при проведении соответствующих испытаний продукции.
«Третий уровень — продукция попадает под контроль органов государственного надзора, которые входят в систему Государственного комитета по стандартизации, других органов. Здесь мы четко соблюдаем те подходы, которые изложены в указе главы государства», — подчеркнул первый заместитель председателя Госстандарта.
Читайте также:
- Как эпидемиологи устанавливают источник инфекционных заболеваний, рассказали в Минздраве
