Проект районного масштаба: безотходное производство протеиновых добавок в корма запустили на Ушаччине

В деревне Старое Село Ушачского района в декабре 2025 года по инициативе Президента «Один район – один проект» введен в эксплуатацию цех переработки отходов животноводства филиала «Ушачский» ЗАО «Витебскагропродукт». Небольшое предприятие примечательно тем, что стало не только привлекательным работодателем для 70 жителей Ушачского и Лепельского районов, но и замкнуло полный цикл производства одного из крупнейших в стране агропромышленного холдинга «Славянский Велес», объединившего 12 свинокомплексов ЗАО «Витебскагропродукт», 77 птичников ООО «Витконпродукт», комбикормовый завод в Лепеле, мясокомбинат «Славянский» в Витебске мощностью 26 тыс. т продукции в год и сеть из 80 фирменных «Мясных лавок».

Корреспонденты отправились в Ушачский район и познакомились с начальником цеха филиала «Ушачский» ЗАО «Витебскагропродукт», который три года назад начинал карьеру с одной из самых нижних ступенек – должности загрузчика. А еще узнали, какое отношение к лесным озерам на Ушаччине имеет российский император Петр I, и неожиданно стали свидетелями пуска в эксплуатацию лесопилки в местном лесхозе – станок длиной 45 метров удвоит объемы переработки древесины, а доски – важный экспортный продукт региона.

На работу – по конкурсу

Круглосуточно из убойного цеха «Витконпродукта» в г.п. Шумилино и мясокомбината «Славянский» в ушачский филиал поступают под строгим ветеринарно-санитарным надзором отходы переработки скота и птицы, ветеринарные конфискаты и прочее животноводческое сырье. Производственная мощность – более 5 тыс. т в год ОКБЖ (обогатителя кормов белково-жирового), который везут в Лепель и используют в производстве 20 видов комбикормов для свинокомплексов и птицефабрик. Помимо того, что высокопротеиновые добавки больше не приходится покупать, оснащение старосельского цеха позволило достичь полностью безотходного производства. Побочные продукты разделки цыплят и свиней (кости, перо, жир и т.д.) все без остатка идет в дело. Проект обошелся в 11,5 млн рублей.

– Венсанутильзавод в Старом селе построен еще в СССР, занимался примерно тем же – приемом падежа с животноводческих комплексов Витебской области, перерабатывал отходы в муку, жир и отдавал колхозам в качестве белковой добавки в корма, – вспоминает директор филиала «Ушачский» Андриан Башун. – Подобное производство было организовано в каждой области. Но с развалом Советского Союза завод прекратил существование. Все вокруг заросло, ужи ползали. За годы простоя сохранились стены, а из оборудования – несколько котлов.

20 лет назад ЗАО «Витебскагропродукт» возобновило для собственных нужд стратегически важное производство, локализация переработки животноводческих остатков и неликвидов в области сокращала затраты по утилизации. В 2022-м в филиале «Ушачский» старый цех законсервировали и рядом построили новый на 700 кв. м, в стенах бывшего гаража и котельной. Не только на завод, но и в саму деревню пустили природный газ, закупили самое современное турецкое оборудование, позволяющее поднять качество кормов на новый уровень. Технологический процесс схематично выглядит так: поступающее сырье – отдельно свиное и куриное – очищают от посторонних примесей, моют, дробят и обрабатывают кипящим паром под давлением для обеззараживания, расщепления жиров и разрушения клеточной структуры. Затем массу отжимают, чтобы удалить излишки влаги и отделить жир, сушат и отправляют в дробилки. Получившийся порошок просеивают и фасуют в мешки по 35 кг. Важный момент: свиную субстанцию добавляют в рацион цыплят-бройлеров, куриную – поросятам.
– Газовые котлы обеспечивают давление до 9 атмосфер, – продолжаем беседу с директором. – Если раньше загружали по 2,5 т исходного сырья и варка длилась по 5–6 часов, то сейчас грузим по 8 т в каждый котел и кипятим 2 часа. Новый пресс вдвое увеличил выход жира. Качество готовой продукции уже оценили потребители на свинокомплексах ЗАО «Витебскагропродукт» — стали заметнее прибавлять в весе, на сотни граммов в сутки. И что еще важно, на полигоны больше не вывозим ничего! Поступающее сырье используется на 100 %.
В 2025 году в процессе пусконаладки предприятие переработало 18 822 т сырья, из них получили 4098 т ОКБЖ и 1181 т жира. А в апреле из 1441 т ветсырья сделали 440 т муки – ОКБЖ свиное и куриное, 96 т жира, плюс 188 т ОКБЖ рыбного. В г.п Подвилье Глубокского района коптят рыбу для шпротов, головы салаки также везут на переработку. Это деликатес от единственного стороннего поставщика филиала «Ушачский». Хотя их могло бы быть гораздо больше – спрос на услуги утилизации животноводческих отходов есть, и с ростом объемов производства мясопродуктов только увеличивается, но возможности его удовлетворить нет. Пока.
– В планах реконструкция старого цеха, обособление его от нового забором – для приема и переработки сырья от других организаций и исключения рисков передачи инфекций, – рассказывает Алла Желудок, главный экономист ЗАО «Витебскагропродукт». – Пока временной промежуток не определен, поскольку из-за эпидемии инфекционного заболевания свиней наше предприятие в 2025 году потеряло почти треть поголовья – 51 тыс. особей из 170 тыс. Исходом массового заражения животных, стала полная ликвидация комплекса, куда сейчас завозятся новые оборудование и поросята. Вкладываются очень большие деньги.  Восстановление свинокомплекса головной компании добавит работы ушачскому предприятию и, соответственно, зарплаты. Хотя и сегодня она выше средней по району –2250 рублей в месяц. Желающих устроиться в филиал «Ушачский» всегда было немало, претенденты записываются в очередь, а при появлении вакансий соглашаются на любую должность. Это на собственном примере подтверждает ушачанин Евгений Сукорский, начальник цеха по производству ОКБЖ. Возглавил цех он совсем недавно, а пришел на завод три года назад по протекции своего дяди, который тут уже 8 лет и вовремя подсказал племяннику, что освободилось место загрузчика, в обязанности которого входит сортировка и отгрузка готовой продукции. Евгений, дипломированный мастер леса в Ушачском лесхозе, рискнул и не прогадал:
– Других вакансий на заводе не было, сюда в принципе сложно попасть. Потом стал аппаратчиком – это уже работа за компьютером, контроль процессов, оборудования. Было интересно развиваться. Изучал, как проходит варка, стерилизация, сушка, – вникал в технологию. И через год стал мастером уже на новом производстве, а после повышения квалификации возглавил цех.
Удачей считает трудоустройство в филиал «Ушачский» и Евгений Лабенок, начальник смены. У него тоже диплом полоцкого лесного колледжа, а еще и Брянской инженерно-технической академии, но последние 13 лет трудился в ЖКХ начальником участка заготовки древесины, который неожиданно сократили. Изменилось законодательство, и полномочия по заготовке дров для котельных передали специализированным организациям, то есть лесхозу. А в Старом Селе тогда как раз запускали цех после модернизации, нужны были просто рабочие руки. Пошел на подработку. Директор старательного специалиста с двумя дипломами приметил, сначала предложил имевшуюся вакантную должность дезинфектора, потом аппаратчика и дальше по восходящей…
Домик в деревню
На 37 км с севера на юг и 80 км с востока на запад простираются леса Ушаччины, расположенные в самом центре Витебской области. Более 61 тыс. га сосен, елей, берез, осин и ольхи. Зеленый массив постоянно пополняется. Для этого в Ушачском лесхозе организован собственный питомник с плантациями молодняка, получаемого из семян, теплицами и холодильниками, необходимыми в техпроцессе. В последние годы предприятие наращивает и переработку древесины. Динамика объемов производства за январь – апрель 2026-го – 119 % к уровню годом ранее. В день нашего приезда здесь монтировали вторую лесопильную линию с участием представителей поставщика из города Барнаул (Алтайский край, Российская Федерация), которая обошлась в 1,7 млн рублей. Оборудование позволяет распиливать кругляк диаметром 55 см в комле на доски экспортного уровня качества, максимальный потенциал уже имеющихся на предприятии станков – 32 см. Новая лесопилка расширяет возможности для увеличения ассортимента, а соответственно, и экспорта. По словам директора лесхоза Алексея Апенка, 80 % пиломатериалов отправляется за пределы страны, в Россию, Китай и Среднюю Азию. За четыре месяца года динамика экспорта к аналогичному периоду 2025-го – 123 %:
– Мощность линии примерно 1000 куб. м пиломатериалов в месяц, на старой делаем 800 тыс., то есть фактически удваиваем производство и создаем 16 рабочих мест. Сейчас активно приглашаем людей – нужны станочники, водители, трактористы. Трех молодых специалистов ждем из лепельского колледжа. Пробуем привлечь работников из соседних районов. Подбором кадров в том числе теперь придется заниматься и главному инженеру –заместителю директора Ивану Шугалею, который сам в должности всего несколько дней. По окончании полоцкого колледжа вернулся на родину и 10 лет трудился в лесничестве, параллельно осваивая искусство управления кадрами в московском университете. Теперь пришло время применить знания на практике. – На доски сегодня активный спрос, – разговорились с Иваном Шугалеем, – можем даже выбирать, что нам удобнее поставлять по логистике. Россияне, к примеру, сами забирают товар со склада фурами. В Китай контейнеры загружаем тоже на месте, а вот грузы в Среднюю Азию отправляем по железной дороге, до ближайшей станции – 40 км.
Перспективному специалисту с семьей – женой и 9-летней дочкой – предприятие предоставило в аренду просторную двухкомнатную квартиру. И в нынешнем году ведомственного жилья в лесхозе станет больше – хозспособом строят два дома из собственного оцилиндрованного бруса. Новый вид продукции здесь освоили два года назад.  – В месяц можем производить два домокомплекта, – комментирует Алексей Апенок. – С января по апрель уже продано 6 домов и 5 бань. Заказы расписаны вплоть до августа. У нас приятные цены – оцилиндрованный домик на 100 кв. м со стропильной системой и обрешеткой обойдется в 32 тыс. рублей. Плюс банки оказывают покупателям поддержку льготными кредитами. Услуги по сборке пока не предлагаем – сложности с кадрами, но будем думать об этом в перспективе.
Посмотреть продукцию предприятия можно на торговой площадке «Лесной домик» Копыльского лесхоза, там выставлены образцы: проекты типовые, удобные, есть все для комфортной жизни.
Живая вода
Помимо бескрайних лесов, Ушаччина – это еще и озера, в регионе их несколько десятков. Некоторые хорошо известны любителям рыбалки и отдыха на природе – Должино, Вечелье, Волчо в сосновых борах, березовая роща окаймляет Подъязно, вблизи лесных массивов – Звонь, Замошье. В числе крупных – Черствятское, Паульское, Яново… Но главная достопримечательность и неисчерпаемая сокровищница Ушачского края в течение столетий – Барковщинские целебные источники, впервые обозначенные на швейцарских картах 1514 года. Последующие документальные упоминания о «замечательной Ушачской криничке с целебной водой» относятся к 1704 году. А становление курортного дела историки связывают с указом последнего российского царя и первого императора Петра I, который в 1717 году поручил Сенату «искать в нашем государстве ключевые воды, которыми можно пользоваться от разных болезней». И вот уже в 1830-м ушачский епископ Лужинский информирует начальство о вызванной обострением болезни необходимости «выехать на Барковщину для принятия, по крайней мере, тридцати ванн». К тому времени на роднике уже имелась лечебница, а состав вод в 1843-м исследует медик и химик Янт. И делит их на четыре вида – радоновые (типа Цхалтубо), сернистые (как в Мацесте), а также железистые и гидрокарбонато-сульфатно-кальциевые. Через 12 лет частный санаторий принимает не менее 300 человек в год. Курс лечения включал 2 ванны и 6 стаканов воды в течение 6 недель. Говорят, здесь успешно избавляли от золотухи, параличей, ревматизма, эпилепсии, бесплодия не только местную знать, чиновников и землевладельцев, но и иностранцев из Польши, Германии, Франции.
И сегодня в санатории «Лесные озера» две трети отдыхающих – иностранцы, больше половины из которых россияне, преимущественно москвичи и петербуржцы, до 15 % латышей, остальные – в основном граждане республик бывшего СССР. 

– Всего у нас 215 мест, но одновременно с учетом детей и дополнительных вариантов размещения, например в одноместных номерах могут жить семейные пары, готовы принять до 240 человек, – встречает нас директор санатория «Лесные озера» Сергей Сляцкий. – Загрузка сейчас близка к 90 %. Предлагаем более десятка вариантов расселения: кроме стандартных номеров в трехэтажных корпусах, у нас есть и комфортные двухуровневые, номера с камином, водопадом или джакузи. Плюс коттеджи с открытыми и закрытыми террасами. Во все путевки включены прием врача, гало-, фитотерапия, лечебная физкультура, посещение бассейна и трехразовое питание с элементами шведского стола. В основном белорусская кухня с широким выбором блюд.
У санатория четыре основных профиля: органы дыхания, нервная система, кровообращение и костно-мышечные недуги. За дополнительную плату в «Лесных озерах» могут предложить около 250 медицинских услуг, в том числе косметические и стоматологические. – Ежегодно санаторий увеличивает объемы оказания услуг и экспорт на 20 %. Это становится возможно за счет перевода работы кабинетов с популярными процедурами на ежедневный режим – медицинские работники принимают пациентов по 11 часов два дня через два. На пятидневке с плавающими выходными специалисты по физиотерапии и массажу. На процедуры ходят не только отдыхающие, ушачане тоже активно пользуются возможностями оздоровления и профилактики. К примеру, недавно у нас появился зубной фельдшер, и 50 % его пациентов – местные жители. Кроме того, внедряем около десятка новых услуг в год, – продолжаем беседу с директором. – К нынешнему сезону купили аппараты для виброкомпрессионного массажа, внутривенного лазерного очищения крови и массажное кресло 4D.
– Гости из России приезжают к нам на машинах, имеется до 100 стояночных мест, но плохая погода может подкорректировать их планы, – уточняет Сергей Сляцкий. – Есть среди отдыхающих и те, кто целенаправленно и регулярно приезжает в Ушачи.
Анастасия Лютько, терапевт с 13-летним стажем в ушачской поликлинике и больнице, санаторным доктором стала четыре года назад, когда на сайте вакансий нашла предложение от санатория «Плисса» с зарплатой вдвое выше. Откликнулась и больше двух лет работала в 60 км от дома вахтовиком: 5 дней в Глубокском районе, 5 – дома. Там же, пройдя курс обучения, освоила карбокситерапию. А когда директор «Лесных озер» позвал заниматься тем же, но поближе к дому, согласилась: большего внимания требовал сын-подросток, да и езда по лесным дорогам на автомобиле в соседний район тоже оказалась непростым испытанием – в любой момент на капоте могло оказаться дикое животное. – Карбокситерапия, подкожные инъекции стерильного углекислого газа, имеет много показаний для применения, – рассказывает Анастасия. – Процедура расслабляет мышцы, улучшает кровоток и уменьшает гипоксию. Одна из пациенток, страдающая болезнью Бехтерева, специально приезжает в «Лесные озера» из Санкт-Петербурга каждые полгода. У меня проходила курс лечения уже четыре раза. А Елена Бородина, специалист по ударно-волновой терапии, помогла гостю на какое-то время избежать эндопротезирования коленного сустава и не одному. Елена родом из Лепеля, но по окончании Витебского мединститута по распределению оказалась в Бресте, где работала в больнице неврологом инсультного отделения. Жить и работать в «Лесные озера» доктор приехала в феврале:
– Предоставили квартиру со всеми удобствами, мебелью и бытовой техникой, но главное – коллектив здесь замечательный! – утверждает Елена. А мы на этой позитивной ноте попрощаемся с гостеприимным Ушачским районом, где успешно реализован бизнес-план из пула инициатив «Один район – один проект», который принес положительные перемены не только работникам филиала «Ушачский»: теперь в котельной, где раньше стоял жесткий запах мазута, они выращивают цветы, но и местным жителям Старого Села, получившим возможность согревать дома экологичным топливом. Проверено.
Из первых уст
Валентина Хаменок, заместитель председателя Ушачского райисполкома:
– В Ушачском районе совокупные поступления доходов за пятилетку и инвестиции в основной капитал увеличились в два раза. В регионе активно строится жилье – при задании 15 тыс. кв. м новостроек за пятилетку у нас более 21 тыс. кв. м. В основном это индивидуальные жилые дома. Удвоилась и среднемесячная заработная плата. Экспорт товаров наращивает лесхоз, а услуг – санаторий «Лесные озера».
Реконструкция цеха в филиале «Ушачский» ЗАО «Витагропродукт», включенная в программу «Один район – одни проект», – это дополнительные инвестиции, хорошо оплачиваемые рабочие места в промышленности, что очень важно для нашего преимущественно сельскохозяйственного района.
В нынешней пятилетке делаем ставку на развитие туризма. Разработана концепция и к ней выпущен буклет с предложением земельных участков, которые исполком готов предоставить под строительство отелей и санаториев на берегах наших основных озер. Банки в свою очередь предлагают программы для инвесторов с льготными условиями кредитования. Размещаем эту информацию в социальных сетях. Еще более 40 земельных наделов поменьше – для кемпингов, отелей, мини-отелей, агроэкотуризма – тоже на берегах наших красивых и чистых озер.
Завершается общественное обсуждение схемы комплексной территориальной организации района, где все предлагаемые инвесторам участки обозначены. Разрабатываем и логотип Ушаччины, объявили конкурс среди жителей, уже есть интересные предложения.
Сегодня в районе 11 агроусадеб, их количество за полтора года удвоилось. На озере Вечелье завершается оборудование кемпинговой стоянки, пляж подготовлен к сезону. Предлагаем желающим 26 маршрутов по району, в том числе 5 водных, даем разрешение на сплав на байдарках. Планов и задумок много, главное их все реализовать.  

Источник