«Эксперимент считаю удачным!» Как агроблогер выращивает на участке артишок и пепино
Дмитрий Кастрицкий Новости темы «Проект «Белорусы в кадре» «Приобщать людей к земледелию». Как минчанин переехал в деревню и создал блог с миллионными просмотрами «Цветы напоминают о прекрасном». Художница Юлия Коба превращает свои полотна в платки и юбки «Народный садовник» — так называет Дмитрия Кастрицкого многотысячная команда его подписчиков. Сельский блогер не только выращивает на своем участке различные ягодные, плодовые и овощные культуры, но и делится полезными советами, записывая подробные видео, которые сразу же набирают миллионы просмотров. Как распланировать участок и подготовиться к зимовке, какие саженцы выбрать для сада и от чего на самом деле зависит урожайность — ответы на эти и многие другие вопросы можно запросто найти на ютуб-канале «Дмитриев сад». «На душе всегда так было спокойно»
— Меня зовут Дмитрий. Я народный садовник и выращиваю на своем участке множество культур: малину, голубику, крыжовник, смородину, а еще томаты, перцы, баклажаны, а также многие другие ягоды, фрукты и овощи, — радушно встречает нас хозяин сельской усадьбы и, рассказав о себе в двух словах, тут же приглашает на экскурсию по своему участку. — Особенно в этом году порадовала малина. На улице октябрь, а она вовсю плодоносит. Только посмотрите, какой замечательный урожай. Попробуйте! Приступаем к дегустации: срываем горсть крупных ароматных плодов — и во рту тут же появляется медовая сладость малины.
— Ягода с куста — самая вкусная, — улыбается наш герой и, пока мы угощаемся свежим витаминным урожаем, Дмитрий рассказывает, с чего началось его увлечение садоводством и огородничеством.
Хоть родился и вырос он в Минске, вся его жизнь неразрывно связана с деревней Ковальцы, что в Дзержинском районе. Именно здесь жили его дедушка и бабушка — настоящие сельские труженики, которые и привили внуку любовь и уважение к земле.
— Родители много работали, чтобы построить квартиру, поэтому лет до шести я жил в деревне. Когда же пошел в школу, вернулся в город, но все выходные и каникулы проводил в Ковальцах, — вспоминает собеседник и отмечает, что трудиться до седьмого пота его никогда никто не заставлял. Но если он видел, к примеру, что дед рубит дрова, а бабуля занимается прополкой грядок, сразу же спешил им помочь. — Если кто-то из старших занят делом, то и мне было не до отдыха. Вот такого негласного правила всегда придерживался.
С ностальгией рассказывает Дмитрий, как помогал собирать урожай с огорода, заготавливать сено, ходил в лес за грибами и ягодами — одним словом, привычный сельский труд в его жизни был с раннего детства. — Наверное, самое яркое воспоминание, когда вечером все собирались у хаты на лавочках. Вместе сидели старшее поколение, молодежь и дети, любуясь яркими красками заката. Встречали коров, которые возвращались с пастбища. И понимали, что день прошел в заботах и хлопотах, а сейчас наступает отдых, — своим рассказом Дмитрий мастерски переносит нас в один из деревенских вечеров. — На душе так было спокойно: шутили, делились мыслями, строили планы…
После школы он поступил в университет — выбрал для себя юридический факультет, успешно его окончил и даже успел поработать по специальности. Правда, быстро понял, что эта сфера вовсе не для него.
— Все было как в детстве: каждую свободную минуту, выходные и отпуск я старался проводить в деревне. Меня привлекала работа на земле. И несколько лет назад я окончательно решил: хватит с меня города, пора возвращаться на свою малую родину, в дедову хату и жить так, как хочется, — улыбается Дмитрий. — Со временем я купил соседний домик с участком, затем взял еще земли и стал облагораживать территорию, приводить все в порядок, чтобы разбить хороший сад и большой огород для выращивания разных культур. Всем этим с удовольствием продолжаю заниматься по сей день. «Эксперимент считаю удачным!»
Дмитрий признается: чтобы привести землю, которая была в сильном запустении, в надлежащее состояние, трудиться приходилось с раннего утра и до поздней ночи. Расчистив территорию от многолетней растительности, он первым делом посадил ягодные кусты и обустроил грядки. Не на шутку увлекся посадкой клубники — ягода заняла больше семи соток. — Выращивал ее для себя, часть уходила на продажу. Но быстро понял, что с клубникой достаточно тяжело работать. Нужен серьезный подход и каждодневный уход, поэтому площади под эту ягоду немного сократил. Зато добавил несколько других культур — малину и голубику, с которыми, как я думал вначале, будет куда полегче, — рассказывает Дмитрий. — Но не тут-то было! Они требуют внимания не меньше, особенно голубика. Для ее посадки нужно приложить колоссальные усилия: выкопать посадочные ямы внушительных размеров, запастись торфом, древесной щепой, корой хвойных пород. После посадки следует ежегодно обновлять мульчу, проводить регулярные подкормки, обработки… Но самое сложное, наверное, — сбор. Каждые четыре-пять дней при любой погоде срываешь вручную ягодку за ягодкой и понимаешь — надо убрать все, урожай не должен пропадать.
Сегодня на участке Дмитрия — 150 кустов голубики. Садовод уточняет: на первый взгляд, объем небольшой, однако когда работаешь один, справляться достаточно непросто. К тому же по соседству с голубичной поляной растут еще десятки культур, в том числе плодовых (яблоки, груши, вишни, сливы), вдобавок кусты крыжовника и смородины.
— Увлекся ремонтантной малиной, плоды которой внешне больше похожи на крупную ежевику. Как видите, урожай получаю вплоть до первых заморозков, — отмечает он и продолжает перечислять: — Здесь у меня в сезон растет капуста сразу нескольких сортов (от привычной нам белокочанной до цветной и брокколи). Есть грядки и под перцы, томаты, огурцы. Кстати, эти овощи прекрасно спеют как в теплице, так и открытом грунте. Также сажаю лук и чеснок, свеклу и морковь, а еще тыкву разных видов. В общем, все то, что созревает в наших условиях. По словам Дмитрия, белорусский климат за последние годы претерпел серьезные изменения. Среднегодовые температуры возросли, а значит, потеплело. Зима стала более мягкой, исключение разве что может составить прошлогодняя — морозная.
— Солнечных дней куда больше, поэтому и выращивать можно многое в наших широтах. К примеру, еще 10-15 лет назад с трудом можно было культивировать арбузы и дыни. Плоды или завязывались маленькие, или не было подходящих для нас гибридов, — поясняет он. — Сейчас же селекционеры, как отечественные, так и зарубежные, вовсю работают над созданием ранних сортов, да еще с высокой урожайность. И это не только бахчевые культуры.
Что касается экзотов, то Дмитрий и сам частенько экспериментирует с новыми посадками. Так, в этом сезоне он попробовал вырастить артишок. — Кустик маленький, тем не менее артишок уже завязывается на бутонах. Так что опыт считаю удачным! — с гордостью говорит агроблогер. — Также поближе познакомился с пепино (дынная груша). Это растение семейства пасленовых, имеет длительный вегетационный период. Все же плоды вызрели огромные, но вкус у них необычный и непривычный, меня не впечатлил.
Чтобы все успевать, Дмитрий тщательно планирует свой день. Начинает с вечера, прокручивая в голове задачи на завтра. Бывают особенно загруженные периоды, когда работы больше обычного. Например, весной в период посадки или осенью во время уборки урожая и наведения порядка на участке. — Составляю список работ: беру лист бумаги и по порядку расписываю, что мне нужно сделать в первую, вторую или третью очередь. Стараюсь за день все пункты выполнить, — подчеркивает Дмитрий. — Пока под силу справляться одному. Бывает, на помощь приходит мама. В летний сезон приезжают сестра с племянником, друзья, которые тоже всегда рады оказать поддержку — как в строительных делах, так и поработать в саду и на огороде.
«Важно, чтобы люди приобщались к земледелию»
Дмитрий не только обожает экспериментировать, пробуя что-то новое, но и с радостью делится своими садового-огородными успехами с единомышленниками. Именно для этого он создал ютуб-канал «Дмитриев сад», на который сегодня подписано более 187 тыс. пользователей, а количество просмотров уже давно превысило 15 млн. Правда, как признается наш герой, за всем этим — большой трудоемкий путь.
— Чтобы увлечение переросло в интересную профессию, нужны были куда более углубленные знания. Поэтому решил получить дополнительное образование, пройдя курсы садовника и ландшафтного дизайнера. Позже знакомый предложил попробовать себя в роли редактора на одном из крупнейших садово-огородных ютуб-каналов страны. В мои обязанности входило отвечать на различные вопросы комментаторов, — рассказывает он. — Какое-то время оставался за кадром, затем предложили поработать в эфире. Поначалу ничего не получалось. Как только включали камеру, я ничего толком не мог сказать. Постепенно волнение удалось побороть, и я стал сниматься в передачах. Проработав так несколько лет, решил: а почему бы не открыть свой канал? Правда, Дмитрий признается, что работать на огороде ему нравится куда больше, чем сниматься. Однако своими советами он приносит большую пользу. Причем народный садовод не просто рассказывает теорию, а обязательно все показывает на практике — на примере собственных грядок.
— За первые две недели на канал подписалось 20 тыс. пользователей, а через год их уже было 100 тыс., — приводит цифры собеседник и уточняет, что на самом деле для него главное не число подписчиков, а полезный контент, которым он делится. — Важно, чтобы люди получали необходимую информацию, приобщались к земледелию. Чтобы на огородах в деревнях работало не только старшее поколение, но и молодежь стремилась жить на селе, где зачастую созданы хорошие условия для комфортной жизни. Ведь если не будет людей в деревне, кто будет кормить население в городах?! Мне многие друзья говорят, мол, зачем тебе грядки, сегодня ведь все есть в продаже. Но без труда сельчан опустеют магазины.
Дмитрий уточняет, что самое приятное для него — это время урожая. Когда видишь итог своей работы: на солнце загорают полосатые арбузы, которые хрустят при разрезе и куда сочнее, слаще магазинных. Из теплиц доносится аромат ботвы, на ветках краснеют увесистые, мясистые томаты, а огуречная грядка щедро одаривает молоденькими корнишонами. — Значит, все получилось и весь сезон ты не зря трудился не покладая рук, — улыбается Дмитрий Кастрицкий и, говоря о будущем сезоне, делится планами: — Увидел, что один садовод выращивает бруснику садовую. Мне тоже захотелось! Обязательно посажу ее на своем участке, а после непременно поделюсь всеми нюансами с подписчиками.
Напоследок наш герой дает совет тем, кто все чаще задумывается о переезде из города в деревню, но пока не решается.
— Жизнь одна, поэтому ничего не бойтесь, переезжайте смело. Главное, будьте готовы к труду, ведь в деревне так, как в городе, не пройдет. Здесь невозможно прийти домой вечером, закинуть ноги на диван и смотреть телевизор, — заключает Дмитрий Кастрицкий. — Работать придется постоянно — не только восемь часов в день, а иногда и по 16. Но результат вас обязательно порадует!
Марина ВАЛАХ, фото Рамиля НАСИБУЛИНА, газета «7 дней».
* Проект создан за счет средств целевого сбора на производство национального контента.
