Делаем запасы на зиму. Что и по какой цене предлагают покупателям на осенних ярмарках?
Новости темы «Репортаж» Маленькими шагами к самостоятельности. Как в минском ЦКРОиР помогают особенным детям познавать мир Арбуз-гигант весом почти в 40 кг вырастила на своем участке семья из Волковысского района Сельскохозяйственные ярмарки уверенно набирают обороты, превращаясь в настоящий праздник урожая. Эта торговля принципиально отличается от привычной магазинной или на крытых рынках. И дело не только в том, что свои лучшие продукты и уникальные сорта сюда привозят обычные садоводы-огородники и фермеры напрямую с полей. Главный секрет осенних базаров — в их неповторимой душевности. Здесь царит особенная атмосфера доверия, где к каждому покупателю относятся тепло, продавцы охотно делятся номерами телефонов, хозяйки в очередях рассказывают о своих рецептах, а на помощь пожилым всегда готовы прийти волонтеры.
Честный килограмм
Организатор ярмарки обязан обеспечить участие в ней не менее пяти продавцов и предусмотреть места именно для производителей товаров. О том, как защищаются права покупателей и на что обращают внимание проверяющие, подробно рассказал заместитель начальника отдела координации контрольной деятельности Министерства антимонопольного регулирования и торговли Эдуард Мазур:
— На основании предписания о проведении мониторинга специалисты МАРТ оценивают работу участников ярмарки сразу по нескольким ключевым направлениям. Во-первых, это ценообразование и правильность оформления ценников у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Мы проверяем, чтобы указатели стоимости присутствовали на каждом товаре и были оформлены по всем правилам. Особое внимание уделяется соблюдению предельных торговых надбавок на товары, цены на которые сегодня регулируются постановлением правительства №713.
Во-вторых, под пристальным контролем находится доступность информации для покупателей: наименование товара, цена, изготовитель, срок годности и условия хранения. У продавца обязательно должен быть нагрудный знак. Если же торговлю осуществляет физическое лицо, а не индивидуальный предприниматель, такой гражданин обязан предоставить по требованию потребителя информацию о своих данных — фамилии, имени и отчестве.
В-третьих, мы бескомпромиссно следим за качеством и безопасностью продукции. Специалисты проверяют сроки годности: товар с истекшим сроком реализовываться не может ни при каких условиях. В случае выявления нарушений правил торговли или законодательства о защите прав потребителей специалисты МАРТ оперативно выдают субъектам рекомендации по их устранению. Наша цель — предупредить нарушения и защитить интересы людей.
Еще один важнейший блок касается происхождения товара. Специалисты МАРТ проверяют, чтобы у физических лиц на руках была соответствующая справка из сельсовета, подтверждающая, что вся продукция действительно выращена на их собственном приусадебном участке, а не куплена для перепродажи.
С поля к прилавку
Сельскохозяйственная торговля в Минске организуется в каждом административном районе города. Сезон ярмарок выходного дня продлится вплоть до 6 декабря. Главными точками притяжения традиционно станут площадки у «Чижовка-Арены» и у Дворца спорта, где масштабные торговые ряды за осень развернутся трижды.
Для участия в ярмарках производителям необходимо заранее направить заявку в Мингорисполком. При этом столица максимально открыта и для частных подворий. Для того чтобы приехать из любого региона Беларуси и продавать продукцию своего личного подсобного хозяйства (ЛПХ), не нужно открывать ИП или покупать кассовый аппарат. Как рассказала начальник главного управления торговли и услуг Мингорисполкома Елена Нагорная, торговые места для физических лиц предоставляются бесплатно, достаточно заранее пройти простую процедуру согласования и подготовить стандартный пакет документов:
— Необходимо получить справку о наличии земельного участка (ЛПХ), которую выдает местный сельский исполнительный комитет. В ней должен быть четко прописан конкретный перечень продукции, которую вы вырастили на своей земле и планируете продавать. Именно эта бумага подтверждает, что вы реализуете собственный товар, а не являетесь перекупщиком, и освобождает от уплаты налогов. Во-вторых, понадобится справка о безопасности продукции. Реализация любых продуктов питания без ветеринарно-санитарной экспертизы запрещена. Нужно сдать образцы своего урожая в аккредитованную лабораторию и получить официальное заключение о безопасности продукции.
Второй шаг — это непосредственная подача заявки. Если вы планируете участвовать в главных ярмарках города, например у Дворца спорта, то заявку необходимо направить в ГО «Столичная торговля и услуги». Все актуальные контакты можно найти на официальном сайте Мингорисполкома. Сделать это нужно заблаговременно — как минимум за три дня до начала проведения ярмарки.
С каждым сезоном столичные сельскохозяйственные базары становятся все масштабнее, демонстрируя уверенный рост числа участников и ассортимента торговых рядов. Белорусские аграрии и владельцы личных хозяйств удивляют горожан изобилием, доказывая, что отечественное земледелие способно закрыть практически любые запросы покупателей.
За качество товара не беспокойтесь
В минувшие выходные центральная площадка у Дворца спорта официально открыла столичный сезон осенних сельскохозяйственных ярмарок. Первая в этом году масштабная торговля под открытым небом сразу вызвала ажиотаж среди горожан.
У многих павильонов мгновенно выстроились очереди. Прямо у входа покупателей встречали горы отборного сортового картофеля. Но настоящий фурор произвела локация с живой рыбой из Любани. Там шумно плескался свежий улов: элитный карп (8,70 руб. за кг), крупный (7,18 руб.), отборная щука (11,53 руб.).
Многолюдно было у павильона из Гомеля. Покупателей привлекли ценники: яблоки отдавали по 1,41 руб. Также здесь можно было выгодно приобрести пекинскую капусту за 2 руб., перцы по 5,25 руб., кабачки по 2,23 руб. и цветную капусту по 5 руб. На прилавках уже вовсю царила осень: традиционная белокочанная капуста шла по 1,04 руб., репчатый лук — по 1,05 руб., а крупный чеснок — по 8,19 руб.
Приехали и автолавки. Жители Минска мгновенно выстроились в длинную очередь за говядиной и свининой. Цены выглядели как подарок: говяжий рубленый фарш-полуфабрикат — 13,63 руб., говяжий набор для бульона отдавали за символические 3,45 руб., свинина второй категории и вовсе была по 5,77 руб. за кг, что оказалось дешевле некоторых сортов томатов.
Магнитом для дачников стала большая торговая точка с богатым ассортиментом саженцев и декоративных растений. Внимание цветоводов привлекали пышные хризантемы самых разных видов по 20 руб. за куст и сортовые розы, цена на которые варьировалась от 15 до 30 руб.
Рядом продукцию своего КФХ представлял фермер из Гродненской области. Горы крепких кабачков прибыли прямиком из Скиделя.
— Хозяйство у нас свое, трудимся на совесть, — с гордостью делился мужчина. — Обязательно приедем и на следующие ярмарки: будем торговать и в сентябре, и в октябре, и в ноябре по разным адресам в Минске.
Фермеры охотно шутили с покупателями и наперебой раздавали номера телефонов. «Запишите у себя в контактах: Владимир. Антоновка!» — смеялся один из продавцов, чтобы в следующие выходные столичные покупатели смогли найти именно его торговую точку.
Рядом шла бойкая торговля с машин. Здесь покупатели могли приобрести жгучие желтые перчики по 8 руб., баклажаны по 3,5 руб. и огромное количество болгарского перца разных сортов по 3,5, 4 и 4,5 руб. за килограмм. Картофель отдавали по 1,1 руб., а рядом лежала идеально откалиброванная крупная морковь. Глаза разбегались от обилия сортовых томатов: на прилавках красовались золотисто-красный «Мадрид», «Золотой смак», экзотический «Черный бронсон», сочные малиновые помидоры и мясистая «Буденовка». Тут же лежали крепкие молодые огурчики. За прилавками — фермеры, готовые поручиться за каждый свой овощ:
— Берите сладкие перцы, есть толстостенные, есть потоньше! — говорит продавщица, приехавшая из Столинского района. — Обязательно попробуйте наш острый перчик! За качество товара не беспокойтесь, мы его обязательно проверяем. У нас есть все необходимые справки, постоянно сдаем продукцию на анализ на нитраты и безопасность.
В очередях хозяйки делились друг с другом рецептами и секретами правильного хранения овощей и ягод.
Особый ажиотаж вызвала ганцевичская клюква — ягода была очень крупной и спелой.
— Она уродилась такой богатой, потому что зима в наших краях была снежная, — охотно объяснял покупателям продавец, насыпая очередную порцию.
Вероятно, секрет растущей популярности осенних ярмарок кроется в уникальном сочетании трех главных факторов — доступной цены, безупречного качества и живого человеческого общения. Жители голосуют рублем за честный сельский труд, возможность купить свежайшую продукцию без наценок напрямую у тех, кто ее вырастил, — это большой плюс для семейного меню и бюджета. Но не менее ценной оказывается теплая атмосфера, которая превращает обычный поход за покупками в добрую традицию, она согревает и объединяет людей по всей стране.
Руки помощи
Традиционной частью ярмарок стала благотворительная акция «Мы выбираем помощь пожилым людям». На каждой торговой площадке столицы разворачиваются волонтерские отряды БРСМ, в которых за сезон задействовано более 200 студентов. Ребят в фирменных куртках с узнаваемой эмблемой БРСМ, вызывающей искреннее доверие у старшего поколения, видно издалека. Достаточно просто подойти к ним, и добровольцы помогут донести тяжелые пакеты с овощами или другими покупками. Один из участников акции, первокурсник Минского государственного колледжа монтажных технологий и транспортной логистики Кирилл Орлич, делится деталями работы:
— У нас люди очень скромные, часто по привычке отказываются от помощи, поэтому иногда приходится даже мягко настаивать. Если человек соглашается, мы провожаем его к нашему столику. Там записываем данные пенсионного удостоверения, ФИО и адрес проживания. Если везти далеко, у нас дежурит специальный транспорт, на котором мы доставляем людей с покупками прямо к дому. А если адрес близко, то провожаем пешком, неся все тяжелые сумки и пакеты. В основном минчане реагируют очень добродушно, хотя поначалу сильно удивляются такому бескорыстному вниманию.
К сведению
В Минске организована ежедневная торговля в шаговой доступности. С 14 сентября по 15 ноября во всех спальных районах будут работать 92 локации, где можно приобрести свежие овощи и фрукты прямо у дома.
Графики проведения осенних ярмарок с точными датами и адресами торговых площадок можно найти на официальных сайтах городских и областных исполнительных комитетов по всей Беларуси.
Ольга ПРОЛЮК,
фото Татьяны МАТУСЕВИЧ,
газета «7 дней».
