Вытворчасць малака ў Беларусі плануюць павялічыць да 11,5 млн тон да 2035 года
Фота з архіва 20 сакавіка, Мінск . Вытворчасць малака ў Беларусі плануюць павялічыць да 11,5 млн т да 2035 года. Аб гэтым паведаміла журналістам начальнік галоўнага ўпраўлення інтэнсіфікацыі жывёлагадоўлі і рыбагаспадарчай дзейнасці Мінсельгасхарча Наталля Соніч на палях форуму «Малочны бізнес 360°: АПК, перапрацоўка, рынак»,
«За 2025 год у цэлым краіна атрымала амаль 9,2 млн т малака. Паказчыкі вельмі добрыя. Па стратэгіі ў нас у гэтым годзе стаіць задача атрымаць 9,285 млн т, да 2030 года — 10,5 млн т, да 2035 года — 11,5 млн т. Усё гэта за кошт таго, што мы будзем мадэрнізаваць нашу малочную галіну і будаваць новыя сучасныя, тэхналагічныя аб’екты. Цяпер у нас каля 1700 малочных таварных комплексаў, на якіх вырабляецца практычна 77-80 працэнтаў малака ад агульнага аб’ёму. Што датычыцца Брэсцкай вобласці, у іх ужо 93 працэнты малочных кароў сканцэнтраваны на сучасных комплексах. За гэты і наступны год яны поўнасцю выканаюць даручэнні кіраўніка дзяржавы, перавядуць усё пагалоўе на сучасныя ўмовы ўтрымання. Вядома, крыху складана будзе Віцебскай вобласці, таму што ў іх маленькі працэнт пераводу. Ім трэба пабудаваць да 2030 года 63 комплексы», — сказала Наталля Соніч.
Яна адзначыла рост вытворчасці малака ў разліку на карову. «Паводле ўдакладненых даных, у 2025 годзе ўдой на карову склаў 6566 кг. Кіраўнік дзяржавы ставіў задачу, каб паказчык складаў 6 т у цэлым па краіне, а ў комплексах 7 т. Мы гэтага ўжо дасягнулі ў цэлым па краіне. Але, вядома, ёсць яшчэ і комплексы, гаспадаркі, якія ў нас слабаватыя. Але мы над гэтым працуем. Радасна адзначыць, што ў нас ёсць валаўтваральныя раёны і гаспадаркі. У 2025 годзе сярэдні ўдой на карову больш за 8 т атрымалі 22 раёны. Пружанскі ў нас валаўтваральны раён — займае 3,3 працэнта ў валавой вытворчасці краіны. Лічбы гавораць самі за сябе», — адзначыла прадстаўнік Мінсельгасхарча.
Таксама рэалізуецца стратэгія развіцця мясной жывёлагадоўлі. «Большасць комплексаў у нас пабудаваны 30-40 гадоў таму, вядома, там выканаць усе тэхналогіі проста немагчыма. Таму на перспектыву будуем новыя комплексы. Там будзе сканцэнтравана пагалоўе жывёлы ад 2 тыс. і больш. Таксама разглядаюцца пытанні спецыялізаванай мясной жывёлагадоўлі. Мы цяпер падбіраем пляцоўкі, шукаем гаспадаркі, якія будуць непасрэдна гэтым займацца. Ужо ёсць некалькі прэтэндэнтаў, якія ў Віцебскай вобласці плануюць пабудаваць адкормачныя пляцоўкі. Што датычыцца нашых племпрадпрыемстваў, у іх ужо ёсць 4,4 тыс. мяснога спецыялізаванага племяннога матачнага пагалоўя. Мы хочам яго развіць да 2030 года да 10 тыс. галоў», — праінфармавала Наталля Соніч.
Таксама ў гэтым годзе плануецца пабудаваць больш за 500 прафілакторыяў для цялят. «Да 1 кастрычніка яны ўсе будуць уведзены. Ужо выбраны аб’екты, вызначаны пляцоўкі, сельгасарганізацыі працуюць з вытворцамі па пастаўцы абсталявання», — абазначыла прадстаўнік Мінсельгасхарча.
Форум «Малочны бізнес 360°: АПК, перапрацоўка, рынак» прысвечаны актуальным пытанням развіцця малочнай галіны. Ён аб’яднаў кіраўнікоў сельскагаспадарчых прадпрыемстваў, перапрацоўчых кампаній, прадстаўнікоў профільных міністэрстваў і ведамстваў, навуковай супольнасці, галіновых экспертаў і кампаній — пастаўшчыкоў тэхналогій для аграпрамысловага комплексу. У цэнтры абмеркавання — пытанні эфектыўнасці малочнай жывёлагадоўлі, эканомікі вытворчасці і перапрацоўкі малака, якасці сыравіны, сучасных тэхналогій кармлення і ветэрынарыі, а таксама развіцця ўнутранага і экспартнага рынкаў малочнай прадукцыі. Дзелавая праграма форуму ўключае пленарнае пасяджэнне і тэматычныя секцыі, прысвечаныя пытанням сабекошту вытворчасці, кіраванню рызыкамі ў АПК, якасці малочнай сыравіны, перапрацоўцы і фарміраванню дабаўленай вартасці прадукцыі.
