Настоящее искусство в агробизнесе — сохранить урожай без потери товарного вида и витаминов. Корреспонденты «7 дней» отправились в сад нового поколения, а также заглянули во фреоновые камеры, которые уже наполняются стратегическим запасом свежих фруктов для внутреннего рынка.

Сорт и технология

На въезде в сад ГП «Восход» нас встречают кованые ворота с золотыми яблоками — символ новой эпохи этого хозяйства. Мы направляемся прямиком в сад. Все 37 гектаров здесь обновлены. Агрономы проделали колоссальную работу: провели масштабную раскорчевку старых посадок, глубокую технологическую подготовку почвы и закупили элитные саженцы.

Сегодня это сад нового поколения с беспрецедентно плотной посадкой. Если раньше между деревьями закладывали расстояние в полтора-два метра, то теперь саженцы разделяют всего 80 сантиметров. Междурядья также уплотнили — сократили с 4,5 до 3,5 метра. Такая геометрия позволила разместить 3600 деревьев на одном гектаре, что в разы повышает общую урожайность площади. Для жизнеобеспечения этого зеленого массива развернута современная шпалерная система: прочные столбы высотой 4,5 метра удерживают пять рядов натянутой проволоки. За питание отвечает умный капельный полив с функцией фертигации, когда строго дозированные минеральные удобрения подаются растворенными прямо в воду со скоростью два литра в час.

О тонкостях сортовой политики и технологических нюансах нам рассказывает начальник участка №1 Наталья Пянковская:

— Раньше в хозяйстве выращивали более 30 сортов, но это создавало серьезные логистические проблемы. Из-за разных сроков созревания приходилось дробить сбор, усложнялись процессы хранения и реализации. В итоге мы оптимизировали структуру и оставили пул из пяти востребованных рынком зимних сортов: «хани крисп», «айдаред» (включая клон «найдаред»), «гала», «голден» и «ред делишес». Именно они позволяют обеспечивать белорусов свежими фруктами с сентября по май.Начальник участка №1 Наталья Пянковская.

Мы проходим вдоль ровных рядов. Яблоки сорта «ред делишес» уже сейчас кажутся спелыми, но специалисты объясняют: это лишь промежуточный окрас. Настоящую ярко-бордовую спелость они наберут к концу сентября, после чего сразу отправятся на долгосрочную закладку.

Этим посадкам всего два года, но они уже усыпаны плодами. Сейчас молодая яблоня дает скромные полтора-два килограмма. На пик продуктивности сад выйдет к пятому году: тогда каждое дерево будет приносить до 20 килограммов. Такой суперинтенсивный темп плантация способна держать в течение 10 лет, а общий жизненный цикл сада составляет около 15 лет.

Чуть дальше — четырехгектарный участок популярного американского сорта «хани крисп» (переводится как «медовый хруст»), высаженный в 2022 году. Сбор здесь начнется уже в первых числах сентября. На складах это яблоко не задерживается — его раскупают практически сразу.

Поскольку хозяйство полностью перешло на молодые саженцы, сейчас здесь работают на перспективу. План по сбору на этот сезон умеренный — 60 тонн. Однако через три года, когда деревья окрепнут, предприятие планирует полностью загрузить собственное современное хранилище вместимостью 1200 тонн. Логистика просчитана до мелочей: складской комплекс расположен прямо через дорогу от сада, что сводит транспортные издержки к минимуму. Вся продукция «Восхода» ориентирована на насыщение внутреннего рынка.

Хранение и реализация

Заходим в просторное помещение складского комплекса. По сути, он представляет собой огромный высокотехнологичный холодильник. Сейчас здесь пусто и прохладно, но инженерные службы уже начинают подготовку к сезону. В ходе обязательного технического аудита специалисты проверили герметичность фреонового контура, очистили внешние конденсаторы от летней пыли и провели дезинфекцию ламелей воздухоохладителей. Перед приемкой урожая камеры обязательно тестируют холодным пуском, чтобы охладить сами строительные конструкции из сэндвич-панелей.

— Путь яблока после ручного сбора в саду четко определен, — поясняет заместитель директора ГП «Восход» Андрей Ашевский. — Сначала плоды поступают в первое, переходное помещение. Здесь происходит обязательный этап адаптации: в течение суток удерживается температура +15°C, чтобы плавно снять «полевое тепло» и избежать температурного шока у плодов. Только после этого фрукты переводят в основные камеры долгосрочного хранения.Заместитель директора ГП «Восход» Андрей Ашевский.

Стандартный рабочий режим в них составляет +2…+3°C, а минимально допустимый порог +1°C. Важным правилом является соблюдение сортового соседства: красные и зеленые яблоки строго разделяют по разным зонам. Вся логистика внутри склада завязана на деревянные контейнеры вместимостью от 280 до 300 килограммов в зависимости от плотности сорта. Заполнение камеры идет по строгой схеме: контейнеры выстраивают в четыре ряда, устанавливая до семи ярусов в высоту. Одна такая фреоновая камера вмещает от 120 до 150 тонн продукции.

Управление микроклиматом полностью автоматизировано. На электронных панелях оператор задает параметры, а система вентиляции непрерывно циркулирует воздух, удерживая нужную температуру и влажность на уровне 90-95%. Такой уровень влажности позволяет сохранять свежесть плодов до мая. Впрочем, специалисты признаются: на практике яблоки раскупают гораздо быстрее. Тот же востребованный «хани крисп» уходит с прилавков в первую очередь. В отличие от комбинатов, оснащенных сложным газовым оборудованием (РГС), здесь делают ставку на классический фреон, надежную вентиляцию и быструю оборачиваемость товара.

С выходом нового суперинтенсивного сада на полную мощность объемы производства вырастут, а значит, отлаженная до мелочей конвейерная цепочка «ветка — фреоновая камера — прилавок» заработает на максимум.

Сезон летних яблок в разгаре, и на агрокомбинате «Ждановичи» их сбор идет полным ходом. Руководит цехом плодоводства Александр Болдисов — профессионал, посвятивший любимому делу более 40 лет. Летние яблоки не закладывают на долгосрочное хранение: от сбора урожая до потребительского стола проходит максимум две недели, поэтому продукция отправляется на реализацию сразу.

— «Юбиляр» мы уже убрали, — рассказывает Александр Иванович. — Сейчас переключились на «коваленковское» и «ред фри». В текущем сезоне из-за погодных условий спелость наступила немного позже обычных календарных сроков.

Несмотря на популярность летнего урожая, стратегический фокус сосредоточен на зимних сортах и формировании надежного стабилизационного резерва для межсезонья.

| Ольга Пролюк, газета «7 дней».

| Фото Сергея Шелега и .

Читайте также:

Битва помидорами и эпоха рыцарей. Вспоминаем атмосферные фесты этого лета

«Пожиратель картофеля»: как отличить фитофтороз от альтернариоза и почему это важно?

Любите яблоки? Вот как они влияют на организм

Источник

Сообщение Умный полив и фреоновые камеры: какой путь проходит яблоко от ветки до прилавка появились сначала на Новости Беларуси и мира.

По словам садовника, август — лучшее время для посадки клубники, но это достаточно прихотливая ягодная культура, и в любом месте расти не будет. «Любит эта культура рыхлую и плодородную почву, а также хорошее освещение солнцем. Поэтому выбираем для посадки максимально солнечное место. Лучшие предшественники для клубники — бобовые культуры, огурцы, кабачки, лук и чеснок. После них ягода будет расти просто отлично», — рассказал Дмитрий Кастрицкий.

Он отметил, что почву нужно хорошо подготовить перед посадкой. «Ее нужно хорошенько заправить как органическими удобрениями, так и минеральными, чтобы клубника получала все необходимое питание, — пояснил садовник. — Чтобы почва была рыхлой и рассыпчатой, обязательно вносим органику. Это может быть перепревший компост либо навоз. Вносим его в норме 10 л на 1 кв.м. Не забываем и про минеральные удобрения. Вносим комплексное удобрение, где в равных долях есть азот, фосфор и калий — 50-60 г на кв.м».

Затем нужно перекопать грядку, разбить почву и высадить клубнику. По словам Дмитрия Кастрицкого, расстояние между рядами должно быть 80 см, а между кустами — 30-40 см. «Дело в том, что современные сорта клубники растут достаточно габаритными, вырастают огромные кусты. И если посадить клубнику слишком густо, будет плохая освещенность солнцем, плохая продуваемость ветром и, конечно же, появятся различные заболевания», — добавил он.

Не нужно слишком заглублять клубнику при ее посадке — «розеточка» должна находиться над поверхностью почвы. Если ее засыпать, то в следующем году клубника может и не зацвести. После посадки в обязательном порядке нужно кустики полить водой, чтобы почва уплотнилась и произошла хорошая сцепка с корнями.

Больше актуальной и интересной информации смотрите в программе ОНТ «Метеогид» на videobel.by.

Источник

Сообщение Хотите большой и вкусный урожай? Садовник рассказал, когда и как правильно высаживать клубнику появились сначала на Новости Беларуси и мира.

Август — время сбора урожая и подготовки к осени. Лунный календарь подскажет, когда лучше сеять зелень и сидераты, а когда заняться прополкой и борьбой с вредителями. Не забудьте про «сатанинские» дни, в которые посадки лучше отложить, и про лунные затмения, когда растения особенно уязвимы. Сверяйте ритмы с Луной, и урожай порадует.

Запрещенные дни для посадок и пересаживания 11-13, 27-29

Плодовые деревья и ягодные кустарники (с закрытой корневой системой)

Абрикос 5-6, 20-25у

Айва 5-6, 20-25у

Актинидия 5-6

Арония 23-25у

Боярышник 3-4, 30-31

Бузина черная 23-25у

Виноград 7-8

Вишня 5-6, 20-25у

Голубика 23-25у

Груша 5-6, 20-25у

Ежевика 14-15

Жимолость съедобная 14-15, 18-19

Земляника ремонтантная 7-8

Земляника садовая 1-2

Ирга 5-6

Калина 5-6

Крыжовник 9-10

Лещина 23-25у

Малина 9-10

Облепиха 5-6

Орех грецкий 3-6, 30-31

Орешник 23-25у

Персик 23-25у

Рябина 23-25у

Слива 5-6, 20-25у

Смородина 9-10

Черешня 5-6

Черника 23-25у

Шиповник 20-22

Яблоня 5-6, 20-25у

Овощные культуры

Грибницу сеять 1-2

Дайкон 5-6

Капуста белокочанная ранняя 23-25у

Капуста брокколи 18-19

Капуста кольраби 1-2, 5-6, 23-25у

Капуста краснокочанная 9-10

Капуста пекинская 16-17

Капуста савойская 16-17

Капуста цветная 16-19

Картофель 5-6

Кресс-салат 18-19

Кукуруза 18-19

Латук 16-19

Лук-батун 20-25у

Лук-порей 18-19

Лук репчатый на перо 18-25у

Лук репчатый на репку 18-19

Лук-шнитт 20-22

Лук-чернушка на севок 20-25у

Мангольд 16-19, 23-25у

Морковь 5-6

Огурец 18-19

Пастернак 1-2

Патиссон 9-10

Перец жгучий 18-25у

Перец сладкий 20-22

Петрушка листовая 1-2, 9-10

Петрушка на семена 18-19

Помидоры 20-22

Портулак 9-10

Ревень 1-2

Редис 1-2, 5-6

Редька 3-6, 30-31

Репа 5-6

Салат 20-22

Свекла столовая 5-6

Свекла сахарная 3-4, 30-31

Сельдерей листовой 20-22

Спаржа 16-19

Тмин 14-15, 18-19, 23-25у

Топинамбур 5-6

Турнепс 1-2

Тыква 9-10

Укроп 14-15, 18-19, 23-25у

Фасоль вьющаяся 18-19

Фасоль кустовая 23-25у

Физалис 20-22

Хрен 1-2, 23-25у

Чеснок 3-4, 20-22, 30-31

Шпинат 23-25у

Щавель 18-19, 23-25у

Цветочные и декоративные культуры

Анютины глазки 18-19

Астра 14-15

Бархатцы 14-15

Бегония вечноцветущая 9-10

Василек 14-17

Вьюнок 16-17

Гвоздика Шабо 1-2

Георгин 14-17

Гиацинт 1-2

Гладиолус 14-17

Горошек душистый 14-15

Дельфиниум 14-17

Жимолость декоративная 16-17

Ирис (касатик) 14-15

Календула 1-2

Клематис 16-17

Крокус (шафран) 14-15

Кустарники декоративные 14-15

Ландыш 14-15

Лилейник 14-15

Луковичные выкапывать 5-8, 14-15, 20-22, 25в-26

Луковичные сажать 1-2, 5-6

Мак 14-17

Мальва 14-15

Маргаритка 14-17

Маттиола 14-17

Нарцисс 14-17

Настурция 16-17

Настурция 16-17

Незабудка 14-17

Пион 14-17

Плющ 16-17

Примула 14-17

Роза вьющаяся 16-17

Роза кустовая 7-8

Тюльпан 16-17

Фиалка 14-17

Флокс 14-17

Хризантема 7-8

Цинния 14-15

Зеленные и ароматические культуры

Анис 18-19, 23-25у

Базилик 18-19, 23-25у

Валериана 14-15

Иссоп 18-19, 23-25у

Кардамон 3-4, 20-22, 30-31

Любисток 16-17

Майоран 18-19, 23-25у

Мелисса (лимонная мята) 18-19, 23-25у

Мята перечная 16-25у

Перец жгучий 18-25у

Тимьян 18-19, 23-25у

Тмин 14-15, 18-19, 23-25у

Укроп 14-15, 18-19, 23-25у

Фенхель 14-15, 18-19, 23-25у

Хмель 18-19

Цикорий 1-2, 20-22

Чабер 18-19

Шалфей 1-2, 5-6

Эфиромасличные и кормовые культуры, травы

Арахис 1-2, 5-6

Вика 16-19

Горчица 18-19, 23-25у

Гречиха 23-25у

Клевер 16-19

Лен 20-25у

Люцерна 18-19, 23-25у

Овес 1-2

Подсолнечник 16-19

Пшеница 1-2

Рапс 18-19, 23-25у

Рожь 1-2

Соя 16-19

Чечевица 5-6

Ячмень 1-2, 5-6, 23-25у

Сельскохозяйственные работы

Борьба с вредителями, обитающими в земле 5-6

Борьба с надземными вредителями 7-10

Внесение гербицидов против сорняков 7-8, 16-17, 25в-27

Внесение любых удобрений нежелательно 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Внесение минеральных удобрений 18-19, 23-25у

Внесение органических удобрений 1-2, 5-6, 9-10, 28-29

Водозарядный полив сада 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Вспашка 3-4, 7-8, 11-13у, 30-31

Выгонка лука на зелень 9-10

Газон разбивать 13в-15

Заготовка дров 3-4, 7-8, 30-31

Заготовка корней лекарственных растений 5-6, 13в-15, 23-25у

Заготовка листьев лекарственных растений 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Заготовка соков 1-2, 28-29

Заготовка фруктово-ягодных вин 18-19

Заготовка цветков лекарственных растений 7-8, 16-17, 25в-27

Закладка компоста 9-10

Закладка компоста нежелательна 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Заморозка овощей и фруктов 5-6, 13в-15, 23-25у

Запахивать навоз, перегной, торф запрещено 25в-27

Комнатные растения можно делить 13в-15, 18-19

Консервирование плодов и ягод запрещено 7-8, 16-17, 25в-27

Консервирование фруктов с термообработкой 3-4, 11-13у, 30-31

Консервированные фрукты будут более сочными 20-25у

Корневища многолетних культур нельзя делить 18-19

Корневища многолетних растений можно делить и пересаживать 11-13у

Косьба травы для ее медленного роста 7-8

Крону формировать можно 7-8

Крону формировать нельзя 13в-15

Культивация 3-4, 7-8, 11-13у, 30-31

Мульчирование 7-8, 11-13у

Мульчирование запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Обрезка винограда и других теплолюбивых культур 7-8, 16-17, 25в-27

Обрезка не рекомендуется 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Обрезка сухих веток 3-4, 30-31

Окулировка запрещена 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Окулировка многолетних растений 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Окучивание 3-4, 7-8, 11-13у, 30-31

Окучивание запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Опрыскивание против болезней 7-8, 11-13у

Пасынкование разрешено 3-4, 7-8, 16-17, 20-22, 25в-27, 30-31

Пасынковать нельзя 11-13у

Пикировка растений 1-2, 5-6, 28-29

Пикировка растений запрещена 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Полив 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Посадка и пересадка комнатных растений 18-19

Прикапывание лозы 13в-15

Прикапывание лозы запрещено 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Проращивание луковиц и клубнелуковиц 5-6, 13в-15, 23-25у

Проращивание луковиц и клубнелуковиц запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Прореживание всходов 7-8, 11-13у

Прореживание всходов запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Размножение детками 5-6, 13в-15, 23-25у

Размножение детками запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Рыхление 3-4, 7-8, 11-13у, 30-31

Рыхление запрещено 1-2, 9-10, 18-19, 28-29

Сбор зерновых 3-4, 7-8, 30-31

Сбор корнеплодов для немедленного употребления 16-17, 25в-27

Укоренение усов 13в-15

Укоренение усов запрещено 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Чеканка винограда 1-2, 5-6, 28-29

Чеканку винограда не проводят 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Черенкование 16-17, 25в-27

Черенкование запрещено 3-4, 11-13у, 20-22, 30-31

Сатанинские дни

9-е лунные сутки — «Летучая мышь» — 12/04.47 ч — 12/20.37 ч

15-е лунные сутки — «Змей» — 20/15.57 ч — 21/17.06 ч

23-е лунные сутки — «Крокодил» — 26/19.47 ч — 27/19.59 ч

29-е лунные сутки — «Спрут» — 22/22.41 ч — 23/23.01 ч

Луна и дни желаний

12 августа — новолуние во Льве. Лучший день для выхода в свет. Это день фуршетов, вечеринок и светских раутов. Смело приглашайте деловых партнеров в ресторан — именно там наиболее вероятны самые высокие результаты от деловой встречи. Велико желание проявить себя. Появляется тяга к творчеству, самовыражению и признанию. Отличный момент, чтобы запустить проект, где важно заявить о себе или показать свои таланты. Переговоры ведите, но документы не подписывайте.

• Сконцентрируйтесь на самой важной цели 02.08 с 21.43 ч по 03.08 до 21.57 ч; 31.08 с 20.50 ч до конца суток.
• Приступайте к реализации задуманного 03.08 c 21.57 ч по 04.08 до 22.12 ч.
• Мечтайте 12.08 с 20.37 ч по 13.08 до 05.35 ч.
• Стройте планы 13.08 c 05.35 ч по 14.08 до 07.02 ч.
• Изменяйте реальность словами 18.08 с 12.21 ч по 19.08 до 13.35 ч.
• Начинайте самые важные дела 25.08 с 18.42 ч по 26.08 до 19.04 ч.

Затмения

В августе ожидаются сразу два затмения: полное солнечное 12 августа в знаке Льва и частное лунное 28 августа в Рыбах. Период между ними называют коридором затмений.

Полное солнечное затмение происходит, когда Луна полностью закрывает диск Солнца. На несколько минут наступает темнота, появляются звезды, а вокруг Луны становится видна солнечная корона.

Во время частного лунного затмения Земля оказывается между Солнцем и Луной. Тень Земли закрывает большую (около 96%) часть лунного диска, из-за чего ночное светило может приобрести красновато-медный оттенок.

Наблюдая за солнечным затмением, ни в коем случае не смотрите на Солнце напрямую — это опасно для зрения. Используйте специальные солнечные фильтры или очки. Лунное же затмение безопасно для глаз.

Астрологи считают коридор затмений временем перемен. События в этот период развиваются быстрее обычного. Солнечное затмение больше влияет на работу, карьеру, новые проекты. А лунное затрагивает внутренний мир — чувства, подсознание, отношения с близкими.

В дни затмений надо быть осторожным и внимательным. Ни с кем не ссориться, следить за чистотой мыслей, не поддаваться на провокации и чужие внушения. Не начинать грандиозных и долговременных дел и проектов. Быть в ладу с собой и миром.

Вхождение луны в знаки зодиака

Овен 02.08 в 23.36 ч; 30.08 в 05.37 ч

Телец 05.08 в 05.35 ч

Близнецы 07.08 в 09.07 ч

Рак 09.08 в 10.45 ч

Лев 11.08 в 11.37 ч

Дева 13.08 в 13.17 ч

Весы 15.08 в 17.19 ч

Скорпион 18.08 в 00.45 ч

Стрелец 20.08 в 11.29 ч

Козерог 22.08 в 23.58 ч

Водолей 25.08 в 12.01 ч

Рыбы 27.08 в 22.03 ч

Фазы луны

• Новолуние 12.08 в 20.38 ч
• Первая четверть 20.08 в 05.48 ч
• Последняя четверть 06.08 в 05.23 ч
• Полнолуние 28.08 в 07.20 ч

| Наталья Васильева, газета «7 дней». Фото БЕЛТА.

Читайте также:

Как вырастить жимолость? Советы по черенкованию, уходу и опылению

От тли до медведки: рассказываем про современные способы борьбы с вредителями

Как выглядит самый современный яблоневый сад? Побывали на месте и все узнали

Источник

Сообщение Лунный календарь на август-2026: когда сеять, полоть и загадывать желания появились сначала на Новости Беларуси и мира.

Работа на урожай

На дачном участке случчанки Ольги Мацукевич растет сразу несколько сортов малины: «октавия», отличающаяся крупными ягодами, зимоустойчивая «бригантина» и «полана», которая плодоносит с июля вплоть до середины октября.

— Чтобы увеличить урожайность, важно обеспечить кустарнику не только регулярный полив в случае засушливого лета, но и правильную обрезку, подвязку побегов и дозированную подкормку. Первым делом занимаюсь перераспределением силы растения. На деле все просто: нормируем побеги, убирая лишние. Тогда малина направит ресурс не на рост и развитие зеленой шапки, а на питание и плодоношение.

Кроме того, по словам дачницы, куст лучше проветривается, куда быстрее просыхает после дождя, а значит, не преет. При этом в разы снижается риск грибковых болезней и нашествия непрошеных гостей — жучков и личинок, повреждающих бутоны, а затем и ягоды.

— Чтобы куст работал исключительно на урожай, я оставляю не больше 7-8 самых сильных побегов, остальные аккуратно срезаю у самого основания (земли), без пеньков. В первую очередь обрезаю стебли-второгодки, которые уже отдали ягоды. Узнать их не составит труда: темная потрескавшаяся кора и засохшие плодовые кисти. Также удаляю слабые и тонкие ветки, которые, забирая питание, плодов не дадут. Убираю и те побеги, которые растут внутрь куста. Это улучшает и освещение, и проветривание, — подсказывает Ольга и уточняет, что после «стрижки» важно полить малину и удобрить ее калийно-фосфорной подкормкой.
Еще одно важное правило — своевременный полив, особенно в засушливый период.

— Зачастую дачники поливают виноград, смородину, даже под молоденькие яблони дают одно-другое ведро воды. До малинника обычно почему-то ноги не доходят. А после удивляются: почему кустарник так неважно выглядит, а ягоды мелкие и сухие. Кусты нужно поить как минимум раз в неделю, а в разгар плодоношения — дважды. Лучше всего это делать вечером, когда жара спадет. Использовать отстоянную воду, а не ледяную сразу из-под крана или колонки.

Не меньше внимания следует уделять подкормкам. В июле их должно быть три.

— В первой половине месяца я использую натуральное зеленое удобрение — настой травы. Бродилку готовлю накануне. Основным сырьем служит крапива, которая хорошо ферментируется и не содержит ничего вредного для человека. В 10-литровом ведре развожу литр настоя и добавляю две ложки гумата калия.

Вторая подкормка — в середине месяца (лучше всего ее провести через 1-1,5 недели после первой). Здесь на помощь придет органическое удобрение.

— В третий раз подкармливаю кусты в конце июля. Обычно использую комплексное минеральное удобрение, которое смешиваю с двумя ложками гумата калия, — делится дачница и дополняет: если листья растения побледнели и появился оттенок желтизны, то это прямой намек на хлороз. — Тогда добавляем еще литр настоя трав.

Калий отвечает за сладость ягод, их размер и плотность. Фосфор влияет на развитие корневой системы, а также закладку плодовых почек будущего урожая.

Полынь в помощь

В середине лета малинник частенько атакуют вредители — малинный жук, паутинный клещ и галлицы. Использовать химические инсектициды, когда ягоды наливаются соком и спеют, категорически не рекомендуется, ведь токсины могут попасть на стол. Лучше прибегнуть к биологическим препаратам и народным рецептам.

— Чаще всего использую как раз-таки бабушкины методы борьбы: опрыскиваю кусты настоем горчицы или чеснока. Сильный запах отпугивает насекомых еще на подходе. Правда, случаются и поражения, особенно когда провела обработку, а через несколько часов пошел нежданный дождь, — уточняет огородница и отмечает, что это, конечно, единичные случаи, чаще всего малинник удается защитить.

Малинного жука можно просто стряхивать.

— Рано утром, пока жуки еще в дремоте после прохладной ночи, расстилаю под кустом белую ткань и хорошенько отряхиваю ветки. Насекомые попадают в ловушку и их легко уничтожить, — делится Ольга и уточняет, что способ лучше всего применять в период бутонизации растения. — От паутинного клеща спасет проверенное народное средство — чесночный настой. Растворяю в 10-литровом ведре воды 300 г и провожу утреннее дождевание, чтобы на день повысить влагу.
По словам дачницы, хорошо помогает в борьбе с незваным гостем настой полыни. Готовится он просто: 300-400 г свежей травы заливаем ведром горячей воды и сутки настаиваем. После процеживаем и опрыскиваем жидкостью кусты — эффективно и экологично.

Из грибковых заболеваний наибольшую опасность представляют пурпуровая пятнистость и антракноз.

— Чтобы не упустить момент, нужно внимательно осматривать кусты, следить за состоянием листьев и стеблей. Так как в летнее время живу на даче, то стараюсь это делать ежедневно. При появлении первых признаков заболеваний следует сразу же удалять пораженные ветви. В прошлом сезоне была проблема с серой гнилью, но удалось вовремя заметить и сохранить растения. А для профилактики посыпаю землю под кустом и нижние стебли с листьями древесной золой.

Как еще позаботиться о малиннике в середине лета? Хорошая альтернатива прополке — мульчирование. Защитит землю от перегрева под июльскими лучами солнца и сохранит ценную влагу слой скошенной травы или соломы.

— К тому же натуральная мульча со временем разлагается и превращается в дополнительную органическую подкормку, — заключает Ольга и уточняет, что мульчировать кусты нужно после полива, не забывая перед этим рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Вокруг малинника можно посадить бархатцы или календулу, выделяющие фитонциды, которые замаскируют сладкий запах малины и собьют с толку насекомых.

| Марина Валах, газета «7 дней». Фото из открытых интернет-источников.

Читайте также:
Как вырастить жимолость? Советы по черенкованию, уходу и опылению
Как выглядит самый современный яблоневый сад? Побывали на месте и все узнали
Работа с рассвета и «клубничная биржа»: чем живут летом в Лунинецком районе?

Источник

Сообщение Хотите, чтобы малина была крупная и вкусная? Вот как ухаживать за кустарником в июле появились сначала на Новости Беларуси и мира.

Цветочный период

Сроки цветения садов по регионам страны могут разниться на две-три недели и более. Раньше всех бутончики раскрываются на деревьях в Брестской и Гомельской областях, чуть позже — в Могилевской и Витебской.
 
— Самый надежный способ определить начало цветения для вашего участка — внимательно наблюдать за растениями, — советует кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры биологии растений и химии Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Майя Сандалова и отмечает, что важно учитывать не только регион, но и место посадки плодовых деревьев, а также выбранные сорта.
 
Продолжительность цветения тоже не универсальна: она зависит от сортовых особенностей, состояния растения после зимы и погодных условий. Если прохладно и пасмурно, этот период может продлиться от одной до двух недель, поскольку соцветия распускаются постепенно.

Уязвимые бутоны

К великому сожалению, для наших широт из‑за неустойчивой погоды в период цветения плодовых деревьев ночные заморозки — нередкое явление. Они могут случаться и в мае, и даже в начале июня.
 
О приближении похолодания предупредят синоптики. Современные прогнозы на ближайшую неделю достаточно точны. Главное — делать поправку на особенности местности: наличие рядом с участком леса, торфяников или болот. Эти факторы могут ослабить или, наоборот, усилить колебания температуры.
 
Народные приметы также могут служить подсказкой. Например, цветение черемухи, которое по срокам совпадает с цветением косточковых, часто сопровождается ночными холодами.
Насколько опасны такие резкие перепады температуры воздуха?
 
— Морозостойкость разных частей растений отличается, — подчеркивает специалист. — Так, бутоны выдерживают похолодание до -3°С и даже -4°С. Раскрытые цветки гораздо уязвимее: критическая отметка для них — около -1°С и грозит потерей урожая.

Ветровые башни и фитогормоны

Как же защитить цветущие деревья?
 
— Наши предки были наблюдательны и уделяли большое внимание выбору места посадки, — рассказывает Майя Сандалова. — Они сажали деревья не там, где красивее, а на возвышенностях, защищенных от ветра. Это логично: холод скапливается в низинах, а на ветру его воздействие усиливается. Хорошо изучены методы по снижению влияния заморозков с помощью задымления и пара. Для этого разводили костры и накидывали на них влажные опилки или прелую листву. Образующееся облако дыма и пара мешало холодному воздуху подниматься к кронам деревьев. Эффективны также дождевание и влагозарядковый полив.
 
Кандидат наук отмечает, что традиционные методы пополнились современными. Если деревья молодые или они на карликовых и полукарликовых подвоях, то их можно укрыть нетканым материалом, например спанбондом. Для снижения стрессовой нагрузки от перепадов температуры используют регуляторы роста — «Эпин» и «Циркон». Важно обработку ими проводить за несколько дней до предполагаемого мороза. При этом следует учитывать: «Эпин» эффективен при температуре выше +10°С, а «Циркон» — уже при +5°С.
 
В крупных хозяйствах садоводы применяют более масштабные решения. После заморозков для сохранения завязей и предотвращения их осыпания используют стимуляторы роста и фитогормоны, к примеру, препараты на основе гиббереллина. Также устанавливают ветровые башни: они перемешивают воздух, не позволяя холодному скапливаться у земли, а теплому подниматься слишком высоко.

Сорт имеет значение

Как бы нам ни хотелось, но полностью морозостойких сортов с цветками, выдерживающими похолодания, пока не существует. Есть над чем работать селекционерам! Однако можно подобрать разновидности с поздним цветением — это снижает риск попадания под заморозки, а урожай будет более поздним.
При выборе Майя Сандалова рекомендует ориентироваться на государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений Министерства сельского хозяйства и продовольствия, который ежегодно обновляется. Это такой единый банк растений для нашей страны: от пшеницы, огурцов, свеклы и груш до винограда с дынями. Можно выбрать подходящие конкретно для вашей области деревья и кустарники. Конечно, для Витебщины, самого северного региона, их будет меньше. В реестре есть как сорта, зарегистрированные еще в 1970-е, так и современные. Например, с 1 января 2026-го допущены к реализации на территории нашей страны фундук «подарок Ваничевой», «гарибальди», яблони домашние — «ранак», «глостер» и др.

И жук не пролетит

Преподаватель УО БГСХА отмечает, что не только заморозки страшны цветущему саду, а еще и некоторые насекомые. Жук-цветоед питается набухшими почками яблони и груши, снижая их завязываемость. Еще один враг фруктовых садов — плодожорки. Сейчас период вылета бабочек, они откладывают яйца, из которых вылупляются личинки — те самые «червячки», портящие вкус и внешний вид яблок и слив. От этих двух вредителей Майя Сандалова рекомендует препараты «Калипсо» и «Шарпей». Ими опрыскивают деревья во время вегетации при появлении вредителей и для профилактики. Перед применением внимательно читайте инструкцию и при работе обязательно пользуйтесь средствами индивидуальной защиты.
 
Специалист подчеркивает: богатый урожай — результат комплексного подхода. Наблюдайте за растениями, учитывайте региональные особенности, сочетайте традиционные и современные методы защиты от заморозков и не забывайте о профилактике болезней и борьбе с вредителями. Грамотный уход в период цветения — залог того, что сад порадует вкусными и полезными плодами.
 
| Светлана Кирсанова, газета «7 дней». Фото БЕЛТА и из архива Майи Сандаловой.
 
Читайте также:

• Лунный календарь на май 2026 года. Самое время материализовывать планы
• Какой грунт лучше, магазинный или с участка? Проверили в лаборатории, и вот что вышло
• Хотите выращивать голубику? Самое время начинать, и вот что нужно делать

Источник

Сообщение Как спасти цветущий сад от заморозков? Несколько практических советов появились сначала на Новости Беларуси и мира.