Каша из топора, бульба-гольф и чай из бархатцев. Как «Льняная карусель» оживила аутентичные традиции в Корме
Новости темы «Репортаж» От мечты к делу. Почему абитуриенты выбирают медколледж и какие будут осваивать профессии «Оставаться человеком в любой ситуации». Ветераны Афганистана — о войне, памяти и Острове Мужества и Скорби Пути всех влюбленных в лен в начале августа неизменно ведут в Корму. В этот день здесь кружит в празднике «Льняная карусель», собирая в огромный хоровод друзей и гостей района. Это праздник имеет особую историю, традиции и символы. Только здесь все посвящено северному шелку. Сделать селфи с льняной королевой, загадать заветное желание, обняв сноп, а также отведать блюда с присыпкой льняных семян — у каждого гостя была своя программа максимум. Корреспонденты прикоснулись к истокам традиций льноводов из Кормянского района и собрали самые яркие моменты и эмоции IX районного фестиваля «Льняная карусель».
Природная сила северного шелка
В народе считается, что все льняное обладает природной силой: масла полезны для здоровья, а получаемые ткани поддерживают приятную прохладу в жару, бережно согревают в холода.
Говорят, что счастлив тот, кто хоть раз увидел цвет льна. Поэтому льноводы из местного предприятия «Кормален» считают себя счастливыми людьми, ведь каждый год на их глазах при цветении культуры раскрывается нежно-синее обаяние льна.
Между этапами возделывания льна, когда культуру увозят с поля, в районе делают небольшую паузу, чтобы подарить настроение аграриям, жителям и гостям кормянского края на полюбившемся фестивале, который стал местным брендом.
Глаза цвета неба и у словно ожившей из мифов Клюсымки — ключевой фигуры фестиваля, полевой хозяйки или льняной королевы, с которой спешили сделать селфи многие гости.
От семени до оберега для семьи
Лучше узнать об этапах традиционного цикла возделывания и переработки льна можно на площадке «Ад зерня да рушніка». В роли хозяина этой локации выступил Денис Рыбенков, заместитель директора Кормянского центра культуры и досуга, который рассказал и показал гостям каждый этап.
Не менее 15 манипуляций надо провести, чтобы взять в руки готовый рушник, скатерть, рубашку или куклу-оберег изо льна.
Потеребить, обмолотить, вычесать лен деревянным гребнем, смогли все желающие прикоснуться к возделыванию и переработке культуры.
Со вкусом традиций
Фишкой фестиваля в этом году стали тематические подворья. Хлебосольно встречали в «Льняной вёсцы» «Хлебная», «Крупяная», «Бульбяная», «Капусная» и «Травяная» локации, где не скупились на аутентичные изыски и угощения.
Кудесницы из Каменского сельского дома культуры обустроили травяное подворье с изобилием натуральных ароматов и запахов. На земле — ковры из трав, на стенах — композиции из разноцветья. Освежиться в этот знойный день предлагали чайными напитками и травяными настоями.
Культорганизатор Каменского СДК Мария Лиснер посвящает в особенности травяного дела: «Предлагаем попробовать различные травяные сборы. Есть и для здоровья, и для жизненного тонуса. Пижма, чабрец, мята — самые разнообразные составы. Липа с лимоном хорошо освежают в жаркую погоду. Наши девчата закатывают и янтарные напитки, к примеру, из бархатцев с лимоном или листьев смородины, мяты и лимона. Чаи с чабрецом напоминают вкус детства, ведь наши бабушки часто заваривали его. Пикантность чаепитию придает и полынь».
Гостям предложили поучаствовать в мастер-классе по изготовлению веников. «Идеальные для баньки березовые венички. Хвойные и еловые традиционно создавали лесной аромат. Кто посмелее и любит острые ощущения, может попариться и еловыми», — смеются девушки.
Уйти голодным с «Крупянога» подворья было просто невозможно — только каш здесь было несколько видов.
Особые смыслы уже много столетий связаны с так называемой бабиной кашей. «Ее готовили в горшочке на крестины ребенка. Кум выкупал кашу, затем разбивали горшок и черепочки гости разбирали на счастье, удачу, прибыль, рождение деток и лад на подворье. Получить такой черепок — настоящая привилегия», — подчеркивает председатель Литвиновичского сельского Совета депутатов и сельисполкома Светлана Попасемова.
В праздничном меню подворья — рисовая с изюмом, пшенная, кукурузная каши, а также солдатская — гречневая с тушенкой. «На десерт — пирог-манник, присыпанный льняной семечкой. Она у нас обязательно присутствует в каждом рецепте от выпечки до салата», — добавляет хозяюшка крупяного подворья.
А гвоздем интерактивной программы, точнее «инструментом» покрупнее стала каша из топора. Рецепт из известной с детства сказки восстановили на кормянский лад. «Первым в чугунчик отправляем топор, а потом по сусекам поскребем, зерняточек наберем, в ступе потолчем — и будет отменная каша», — смеется хозяюшка подворья.
Еще один интерактив также связан со сказочными мотивами. Гостям предстояло с завязанными глазами определить крупу на ощупь и разместить по сосудам. А на выходе из подворья предлагали куклу-крупеничку как оберег.
Пирожки и блинчики с пюре, «бульбяные» гнездышки с начинкой, лодочки из молодой картошки и многие другие блюда из картофеля представили на тематическом подворье. Здесь же предлагали выпить крепкого «Бульбянога стракача», сыграть в бульба-гольф и больше узнать о сортах картофеля, который выращивают в этих местах.
Шедевры мастеров из народа
Кипела жизнь и в квартале мастеров. В этом году сюда прибыли около сотни ремесленников, каждый с самобытной манерой.
Мастер из Буда-Кошелевского района Сергей Горбачев своей экспозицией развеял массу мифов, бытующих в народе. Во-первых, он тот самый человек, про которого даже в шутку нельзя сказать, что он «лыка не вяжет». В его умелых руках приобретает форму и береста, и рогоз, и лыко.
Мастерство ему почти 35 лет назад передал ремесленник из России. Начинал именно с бересты. «Три вечера мне уделил этот старенький дедок. Он сказал, что если за это время что-то получится, то я буду плести, если нет — больше к нему и не приходить. Вот так и начал. И до сих пор не устал от этого дела», — смеется он.
«Насчитывается более пяти видов плетения лаптей. В нашей местности прижились некоторые из них. Утром встаешь и плетешь под настроение. У наших предков всегда ценились лапти, особенно из лыка. Но невозможно сплести полностью одинаковые, потому что влияет все: и настроение, и доброе слово от соседа, и песня по радио», — раскрывает секреты мастерства Сергей Горбачев.
Если из лыка плетут только лапти, то береста дает больше возможностей — из нее можно сплести буквально все, что душе угодно. Кое-кто из бересты создает даже безрукавочки. «Сложного ничего нет, но до этого надо подуматься», — говорит мастер.
«Рогоз же растет везде, его легко добыть. Только надо не менее двух недель, чтобы высушить его до нужного состояния. Первый раз не выдержал этого срока, показалось, что уже готов. Но получилось такое решето, что и огурцы могли проскочить через дырочки. Пришлось переплетать. Поэтому выдержка должна быть во всем», — рекомендует Сергей Горбачев.
На витрине мастера — оригинальный выбор изделий из натуральных материалов. Лапти разных размеров, шляпы и кепки, а также дамский аксессуар — клатчи из бересты.
Еще до открытия праздника такой клатч приобрел для своей жены один из гостей фестиваля: «Она просто обалдеет от такого подарка. Это будет максимально неожиданно и оригинально».
«Это минимум, который я мог с собой взять», — указывает ремесленник на свою мини-экспозицию.
Мастер по лозе Алексей Банкузов из Краснопольского дома ремесел на «Льняную карусель» приезжает уже в третий раз. Признается, что хотелось бы больше привезти и показать гостям фестиваля, ведь с каждым годом в районе осваивают все больше разных техник. Из недавнего — изделия из полимерной глины, эпоксидной смолы и других материалов. Сам же уже много лет предпочитает работать с лозой. «Девчата у нас создают куклы с элементами краснопольского строя. Ехали на небольшой машинке, поэтому не удалось привезти все, что хотелось бы. Совсем скоро ждем в гости и кормянских коллег на районный праздник», — рассказывает он.
Народный фольклорный коллектив «Ветица» из Житковичского района впервые приехал на фестиваль. Подготовили специальный репертуар для «Льняной карусели». «Как только нас пригласили, сразу же согласились. Ехали сюда четыре часа», — говорят артистки.
Нарядные певицы по достоинству оценили местный колорит и особенно многочисленные фотозоны изо льна. «Здесь очень красивые композиции. В нашем районе сейчас не выращивают лен, все больше — пшеница, кукуруза и др. Но в детстве и у нас выращивали лен, еще сами и рвали его, собирали в пучки. Это было очень давно, лет 50 назад. Поэтому есть и нам о чем вспомнить. Есть и у нас уникальный белорусский весенний обряд, который проходит ежегодно в деревне Погост Житковичского района. А летом — бесконечные гастроли, вместе с автоклубом привозим праздник в отдаленные и малонаселенные деревни», — поделилась заведующая Сторожевецким клубом-библиотекой и участница коллектива Галина Акулич.
В этом году фестиваль собрал гостей и мастеров из почти 20 районов Гомельской и Могилевской областей, а также делегации из регионов России.
Уже много лет организатором праздника выступает Кормянский райисполком. Льнофестиваль помогает развивать и раскрывать туристический потенциал района. Ремесленные чудеса — лучшая реклама для продвижения духовных ценностей и традиций народной культуры. Кроме того, такое внимание к северному шелку повышает и престиж труда льноводов, что также нацелено на сохранение и приумножение историко-культурного наследия предков и привлечение интереса молодежи к истории района и страны в целом.
Растущий интерес к фестивалю дает надежду на то, что из районного культурного события он вырастет в республиканский, ведь на «Льняной карусели» голову кружит только от положительных эмоций, обилия творчества, угощений по аутентичным рецептурам и порой — от «Бульбянога спатыкача».
Фото Марины ВАСИЛЬЕВОЙ,
.
