На повестке — развитие отечественной кондитерской отрасли. Турчин посетил «Коммунарку»
14 августа, Минск /. Развитие отечественной кондитерской отрасли рассмотрели в Минске с участием премьер-министра Александра Турчина,
- Ценообразование в Беларуси под контролем, мы не допустим необоснованного роста цен — Турчин
Сегодня рассмотрен вопрос развития кондитерской отрасли за первое полугодие 2026 года, определены перспективы и направления модернизации, строительства новых мощностей. Одна из тем на повестке дня — повышение доли отечественных кондитерских изделий в розничном товарообороте.
В целях повышения эффективности работы реализуются стратегия развития кондитерской отрасли Беларуси на 2024-2026 годы и соответствующий комплекс мер по ее выполнению. За первое полугодие произведено 78,8 тыс. т кондитерских изделий.
Как рассказал председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков, кондитерский рынок страны почти не меняется с точки зрения объемов потребления продукции и составляет порядка 200 тыс. т изделий в год. Это и отечественные товары, и импорт. Что касается ассортимента выпускаемых изделий, то он насчитывает более 1,5 тыс. наименований. «Расширять ассортимент, безусловно, планируется — за счет вкусоароматических изменений, за счет изменения дизайна выпускаемых изделий. Естественно, появляются новые изделия, которые имеют определенные функциональные свойства, для людей, придерживающихся здорового образа жизни. Это продукты с повышенным содержанием протеина, пониженным содержанием сахара, то есть трендовые направления», — отметил он.
На протяжении последних нескольких лет доля отечественных кондитерских товаров неуклонно растет, на сегодня удельный вес составляет более 64%. В категории мучных кондитерских изделий наибольший удельный вес белорусских товаров — порядка 71%. «Нам есть еще куда развиваться. Емкость рынка позволяет нашим предприятиям предлагать новый ассортимент, привлекать внимание торговых сетей, розничных предприятий торговли всех форм собственности для того, чтобы еще больше насытить нашей продукцией рынок. Потребитель очень положительно реагирует на появление новых видов продукции, новых вкусов. Очень важно, что к этой работе подключены не только сотрудники предприятий, но и люди из блогосферы, которые активно популяризируют нашу продукцию. Мы проводим ряд стимулирующих маркетинговых мероприятий, позволяющих долю отечественной продукции на рынке расширять и наращивать», — обозначил Олег Жидков.
По его словам, процесс модернизации на предприятиях идет непрерывно, запланировано проведение мероприятий по установке новых линий и совершенствованию существующих с общим объемом финансирования более 160 млн рублей.
Предприятия концерна ведут торговлю с 16 странами. «Это уже традиционно наработанные рынки, где наша продукция присутствует на постоянной основе. Сегодня предпринимаются шаги, чтобы эту географию расширить: постоянное участие в международных выставках, поездках по странам дальней дуги, в том числе Африканского континента. Это помогает знакомить потребителей этих регионов с нашей прекрасной продукцией», — отметил Олег Жидков.
Кондитерская отрасль страны — это шесть крупных организаций концерна «Белгоспищепром» (СОАО «Коммунарка», СП ОАО «Спартак», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» с филиалами в Молодечно и Ивенце, ОАО «Красный Мозырянин», ПТУП «Красный пищевик — Славгород»), а также около 200 предприятий областных хлебпромов, кондитерские цеха Белкоопсоюза и иных организаций коммунальной и частной форм собственности. Фото Андрея Синявского
