Германия столкнулась с дефицитом сардин
Фото Pixabay 2 сентября, Минск /. Немецкие супермаркеты испытывают дефицит сардин, напряженная ситуация наблюдается на всем европейском рынке. Об этом информирует ТАСС со ссылкой на агентство DPA.
«Доступность сардин в настоящее время частично ограничена на фоне сложных условий», — сообщили DPA в пресс-службе компании Aldi Nord, управляющей сетью дискаунтеров в Германии и других странах Европы. В организации связывают возникшие трудности с напряженной ситуацией с сырьем, которая наблюдается по всей Европе. Дефицит продукции также подтвердили и ряд других компаний.
По словам отраслевого эксперта Штефана Майера, причиной нехватки сырья стало снижение добычи в наиболее важном для этого сегмента рынка рыболовном регионе к западу от Марокко. Добыча в Марокко с 2022 по 2024 год сократилась с 965 тыс. т до 525 тыс. т в год. Майер пояснил, что такая тенденция вызвана последствиями изменения климата и излишне высоким уровнем вылова. На фоне этого власти Марокко сначала ввели ограничения на добычу, а в 2026 году ограничили и экспорт, чтобы обеспечить внутренний рынок.
По мнению эксперта, быстрого улучшения ситуации на рынке не ожидается. Майер также не исключил роста цен на сардины в Европе. Он заявил, что поставщики ищут замену этим рыбам, в частности, наращивают импорт сардинелл, в том числе из Индийского океана.
